Csirke vadas módra

Name: Csirke vadas módra
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 2 közepes db Vöröshagyma; 3 ek Mustár; 2 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Tv-paprika; 4 teáskanál Fűszerpaprika; 3 db Babérlevél; 3 ek Tejföl; 1 csapott ek Finomliszt; 3 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
2 közepes db vöröshagyma
3 ek mustár
2 közepes db paradicsom
1 közepes db tv-paprika
4 teáskanál fűszerpaprika
3 db babérlevél
3 ek tejföl
1 csapott ek finomliszt
3 ek napraforgó olaj

306

Kalória

35.7g

Fehérje

9.8g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

231.4g

Víz

118.4g

Koleszterin

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g mustár

5 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
15g tejföl

30 kcal
3g finomliszt

9 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 306 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
30g mustár

18 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
10g finomliszt

36 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 1223 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

49.8g csirkemellfilé

60 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2.5g mustár

1 kcal
16.6g paradicsom

3 kcal
8.3g tv-paprika

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
5g tejföl

10 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.7 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
673.9 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
231.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
275 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 306 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
142.9 g

Zsír

Összesen
53.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
473 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2695.7 g
Cink
5 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
177 mg
Vas
4 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
1479 mg
Nátrium
639 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
925.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
540 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
220 micro
β-karotin
1100 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
570 micro

Összesen 1223 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.9 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
427 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A hagymából, paprikából és a hámozott paradicsomból pörkölt alapot készítünk, pici pirospaprikával, sóval és ízlés szerint borssal.
Az alaphoz hozzáadjuk a feldarabolt csirkemellfilét, felöntjük pici vízzel, és készre főzzük.
Ha megfőtt, hozzáadjuk a babérlevelet és a mustárt.
A tejfölt elkeverjük pici vízzel és liszttel, majd ezt is a többihez adjuk, és jól elkeverjük.
Pár percig még főzni hagyjuk, majd főtt tésztával tálaljuk.