Csíkos pite

Name: Csíkos pite
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt finom; 15 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 1 ek Tejföl sűrű; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 kk Fahéj őrölt; 10 dkg Dió darált; 20 dkg Meggylekvár vagy más pikáns lekvár; 1 ek Margarin a tepsi kikenéséhez

8adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt (finom)
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
1 ek tejföl (sűrű)
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 kk fahéj (őrölt)
10 dkg dió (darált)
20 dkg meggylekvár (vagy más pikáns lekvár)
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)

573

Kalória

8.3g

Fehérje

78.5g

Szénhidrát

26g

Zsír

23.9g

Víz

24g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

32.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
19g margarin

134 kcal
19g porcukor

73 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
7g tojás

9 kcal
3g tejföl

5 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g dió

82 kcal
25g meggylekvár

70 kcal
1g margarin

9 kcal

Összesen 573 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g dió

654 kcal
200g meggylekvár

556 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 4572 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

35.8g finomliszt

130 kcal
13.4g margarin

96 kcal
13.4g porcukor

52 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
4.9g tojás

6 kcal
1.8g tejföl

4 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
9g dió

59 kcal
17.9g meggylekvár

50 kcal
0.9g margarin

6 kcal

Összesen 409 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
620.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
144 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
275 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.5 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
23.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 573 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
66.1 g

Zsír

Összesen
208.2 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
89 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4962.6 g
Cink
7 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
1148 mg
Vas
12 mg
Magnézium
321 mg
Foszfor
2199 mg
Nátrium
1103 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
627.7 g
Cukor
261 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
191.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1414 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
153 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
268 mg
Retinol - A vitamin:
1330 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
993 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
329 micro

Összesen 4572 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
197 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 409 kcal

Elkészítés

A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport és a tojással meg a tejföllel könnyen kezelhető tésztát gyúrunk. Három egyenlő részre osztjuk. Az egyikbe belegyúrjuk a kakaót és a fahéjat.
Egy közepes tepsit kikenünk margarinnal, és belefektetjük az első adag kinyújtott tésztát.
Megkenjük lekvárral, rászórjuk a dió felét, erre kerül a kinyújtott barna tészta. Ezt is megkenjük lekvárral, megszórjuk dióval, és beborítjuk a harmadik sárga tésztával.
Villával óvatosan megszurkáljuk, és előmelegített sütőben, közepes lángon aranybarnára sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C

A párom szerint az egyik legfinomabb süti, amit eddig csináltam. Nagyon egyszerű elkészíteni, és tényleg nagyon finom. Ízletes a tészta, és a lekvárral, illetve a dióval tökéletes! Sokáig puha marad a tészta. A sütési időt az én rossz sütőmhöz mértem adtam meg. Szóval inkább mindenkinek azt javaslom, hogy villapróba, és a tészta barnulása alapján süsse! :) De hamar megvan!