Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csíkos kávé

Csíkos kávé
Csíkos kávé
3 perc / előkészület: 1 perc főzés: 2 perc
receptkönyvben hozzászólások (34)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igen, lepd meg az asszonyt, hogy neki jól induljon, neked meg jól végződjön a napod, ha érted, mit akarok mondani. Csináljunk csíkos kávét. Egyszerű, impozáns és gyors, pedig bonyolultnak néz ki. Nem az. Ugorj le korán reggel az újságoshoz, és vedd meg a kedvenc magazinját. Ha nem tudod, melyik az, akkor olyat keress, aminek a címlapján egy kb. 25 éves csaj mellé óriás betűnagysággal az van írva, hogy milyen szemránckrém miatt nincsenek ráncai (pfff, anyám neked 25 évesen az élet miatt nincsenek még ráncaid). Esetleg ugyan ez a csaj, csak 45 kilósan, súlyzókkal a kezében vigyorog, hogy napi hányszor-hányperc-mivel lett ilyen vékony (pffff: kisanyám ez még ennyi évesen nemkunszt, majd lássunk 15 év múlva a szemránckrémeddel együtt). Na ha így sincs meg a magazin, akkor legvégső kétségbeesésedben olyat válassz, aminek a címlapján ez van: 15 jó tanács, hogyan éljünk harmonikus párkapcsolatban, vagy ez: Közeleg a nyár, heti 3x20 perc, és te leszel a strandok sztárja. Na így már biztosan találsz magazint (Úgy kb. minden másodikon ezek lesznek, a többi sportújság.)
Fontos, úgy érj vissza, hogy az asszony alszik, mert egyébként oda a meglepetés. Fogj egy üvegpoharat (legyen átlátszó, mert egyébként oda a csíkos elegancia), tegyél az aljára 1 ek mézet, önts rá lehetőleg minimum 2,8%-os tejből annyit, hogy a pohár kb. félig legyen, aztán ezt melegítsd meg a mikróban. Főzz le egy eszpresszót. Most jön a tutiság. A lefőzött kávét öntsd át egy olyan mérőpohárba, aminek „csőre” van. Ha nincs ilyen, akkor egy rövides pohárba öntsd a lefőzött kv-t.  A lényeg, hogy viszonylag szűk legyen a pohár szája. Kell egy evőkanál is. Fogd a mézzel és a tejjel félig megtöltött poharat. A tej szintjéig tedd bele az ek-t, de a tejhez ne érj hozzá, kicsit mindig felette „lebegj”. Na, most nagyon óvatosan az ek-ra kezd el önteni a kávét, és hagyd, hogy lecsurogjon róla, közben, ahogy a pohárban emelkedik a folyadékszint, te is emeld a kanalat feljebb, hogy ne érjen bele ( jaj, Öveges prof ennek hogyörülne már). Látni fogod, hogy a méz lent, a tej középen a KV meg felül.
A tetejére mehet egy kis tejszínhab vagy tejhab, de óvatosan, majd egy kis kakaópor vagy fahéj. Ha elég kreatív vagy, akkor a kakaópor (fahéjpor) szórásához papírból vágj ki egy kis segítséget. Aztán végignézed, ahogy a művedet egy kavarással, akár csak az életedet, összekuszálja…, de te örülsz ennek.


hozzávalók / 1 adag

ajánlat

Újsággal tálalhatod.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először a mézet beletesszük egy átlátszó üvegpohárba.
  2. Ráöntünk annyi hideg tejet, hogy a pohár kb. félig legyen, majd a mikróban megmelegítjük.
  3. Közben lefőzünk egy eszpresszót.
  4. Fogunk egy evőkanalat, és a mézzel, tejjel már félig megtöltött pohárba beletartjuk éppen a tej szintje fölé egy kicsivel. Óvatosan lehetőleg a tejhez ne érjünk hozzá.
  5. A lefőzött kávét egy csőrös mérőpohárba öntjük, majd óvatosan az ek-t folyamatosan a folyadék szintje felett tartva, a kávét a csőrös pohárból lassan az evőkanálba folyatjuk, majd hagyjuk, hogy az a tej tejére üljön. Közben a kanalat folyamatosan emeljük.
  6. A méz lesz alul, a tej középen, a kávé felül. A kávé tetejére tejszínhabot nyomunk, vagy tejhabot készítünk.
  7. A tetejét meghinthetjük kakaóporral vagy fahéjjal.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 30 516
elküldve: 4
receptkönyvben: 383
elkészítve: 12/23
Facebookon megjelent: 1

szakács

nemnagykunszt

Mióta szakács: 2011.01.09.
44 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
adag: 1 főre
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: italok
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
diéta: gluténmentes, tojásmentes
fogás: ital

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kávé, tejeskávé, reggeli ital

Hozzászólások (34)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

scarlett69
scarlett69 / scarlett69 Wed, 2016-04-20 08:42

Ma reggel - próbaképp - megleptem magam ezzel a finomsággal, hétvégén a párom is ágyba kapja EZT a nagyon finom különlegességet. Nálunk nem ritka jelenség az ágyban kávézás, de csak egy egyszerű kávé volt eddig...

fru26
fru26 Tue, 2015-09-08 23:08

Imádom ezt a kávét! Örülök hogy rátaláltam a receptre! Azóta minden reggel ezt isszuk, de mivel a párom cukorbeteg így diabetikus "mézzel" készítem. Isteni finom!

Csokoládéimádó
Csokoládéimádó / Csokoládéimádó Thu, 2012-07-19 12:09

Örülök, hogy mindnyájatoknak ennyire bejön a mézes melange, vagy olaszosan latte macchiato....:P Sokan macerásnak tartják, pedig az esti matiné megérni a fáradozást....
Ugye fiúk?
^^

Pemoke
Pemoke Fri, 2012-03-30 20:42

A rétegződés a tej és a kávé eltérő sűrűségének köszönhető és a különböző hőmérsékleteknek. Fontos, hogy a kávé melegebb legyen a tejnél. Tej min 65°C, kávé min. 72°C :)

Nemnagykunszt
nemnagykunszt / Nemnagykunszt Fri, 2012-06-01 15:57

A rétegződés valóban a tej és a kávé eltérő sűrűségéből és hőfokából adódik, de könyörgöm "nehőmérőzgessétek", felesleges, inkább próbáljátok ki.:)
Tej langyosra mikrózva, kávé frissen főzve, aztán az elkészítésnek megfelelően.
Nálunk hetente többször készül. A képen látható is ez alapján készült és neeeem látott hőmérőt.

Nemnagykunszt
nemnagykunszt / Nemnagykunszt Sat, 2012-03-31 06:58

hm, egy 2,8 %-os tej sűrűbb, "zsírosabb" mint a kávé, így nem kell törődni a hőmérséklettel:) nálam nem túl életszerű reggel 5-6 között hőmérőzni:D, örülök, hogy élek, azt sem tudom, hogy mi az a hőmérő, nemhogy még oldat és oldott anyag kémiai keverékével dolgozzak:) Szóval: tej a hűtőből, kávé a lefőzés után közvetlenül, és tuti siker, kb 10000000000000000000000000000 kipróbált:)
hajrá

fincedina
fincedina Wed, 2012-03-07 11:44

Kedves Nemnagykunszt!
Közös erővel készült el a kávé nagy-nagy sikerrel és jókedvű ügyetlenkedéssel, sok-sok nevetéssel, de a végeredményt tekintve ez nem látszott (mármint, hogy bénáztunk):)

Nemnagykunszt
nemnagykunszt / Nemnagykunszt Wed, 2012-03-07 12:17

Kedves fincedina!
Örülök, hogy sikerült, és valóban nem elhanyagolható tényező az, ha közben még buli is egy-egy recept elkészítése. Jórészt ezért irkálok "hülyeségeket" :) minden receptemhez.
Üdv

torkika
Torkika / torkika Mon, 2011-12-12 14:01

Nekem nem sikerült :( A kávé nem marad a tetején, pedig nagyon óvatosan csinálom, mégis összefolyik a tejjel.

rere87
rere87 / rere87 Fri, 2012-06-01 14:21

Próbáld meg úgy,hogy a tej után,tejhabot halmozol és úgy jöhet a kávé. :)

Nemnagykunszt
nemnagykunszt / Nemnagykunszt Sat, 2012-03-31 06:59

Nem tudom, hogy mi lehet a baj, nálam minden ok, rendszeresen csinálom.
Méz alul, bele a tej, aztán szépen lassan hozzá a kávé egy evőkanálba öntve, de tényleg lassan. Ahogy öntöd a kanalat emelni kell, hogy ne érjen bele a tejbe.
Üdv
Nemnagykunszt

torkika
Torkika / torkika Fri, 2011-11-25 22:00

Ez a recepted is isteni! Én sajnos kétlem, hogy ilyet kapnék reggel(habár ki tudja) az meg, hogy kérem, na az milyen? Én szívesen megcsinálnám, de "sajnos" az én páromnak nincs káros szenvedélye :) szóval nem iszik kávé-t. Így talán valamelyik barátnőmnek elkészítem, vaaagy, mégis megcsinálom páromnak, mellé egy horgász újság, és kávé-t majd nekem adja, az újságnak meg mindig örül :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2011-03-18 15:44

Kedves Nemnagykunszt!
Mint ahogy mondtam felvetettem az ötletet a férjemnek......
Kizártnak tartja hogy képes lenne ezt megcsinálni,de egy 3in1-bent szívesen csinál nekem :)
Tekintettel arra hogy az ő konyhai tevékenysége a vajas párizsis kenyérnél,és a zacskós levesnél megáll,elnézem neki :)
Az én férjem már csak ilyen,de attól még az enyém :)
De én hétvégén meglepem magamat egy csíkos kávéval!
Köszönöm még egyszer a receptet :)

Dinciii
Dinciii / Dinciii Wed, 2011-03-16 13:21

Imádom ezt a kávét, magam is hasonlóan fogyasztom, csak nem maradnak meg a rétegek, kávézókba is gyakran kérek ilyet, és az egyik legjobb barátnőmnél vendégségben is ezt isszuk. Kedvenc!
Vágyom is egy ilyen kávéra most, és jó lenne ha minden pasi így indítaná a reggelt. Kedves sztori. Csak így tovább! :)

blondevilke
Blondevilke / blondevilke Mon, 2011-03-14 16:18

Én minden reggel ágyba kapom a reggeli kávémat az én édes kis pasimtól. Szabadnapokon néha még rózsás "ágybareggelivel" is meglep. Igaz, mi még csak 2 éve leszünk együtt, de remélem később is így marad.
Én meg cserébe nagyon fincsi sütiket készítek neki, amit imád :)

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Mon, 2011-03-14 13:41

Kedves Nemnagykunszt!
Én magamat akarom meglepni,mit gondolsz erre is jó ez a kávé?Mindenesetre tetszik. Elmentettem!
Köszönöm. Tetszik a sztory! Üdvözöllek:O-né Anci

Nemnagykunszt
nemnagykunszt / Nemnagykunszt Mon, 2011-03-14 15:57

Kedves Anci!
Az önmeglepetés, az egy nagyon fontos pozitív visszajelzés magunknak, ha vmit jól csináltunk. Egyfajta jutalom..., de akkor is ok, ha éppen nem csináltunk jót, akkor meg kapaszkodó :)
Üdv
Nemnagykunszt

pötyike64
pötyi64 / pötyike64 Mon, 2011-03-14 13:38

Szia Nemnagykunszt!
Örülök , hogy megtetted az ˝ első lépést ˝!:)) és, hogy a barátnődnél bevált. Még sokáig legye része benne és, hogy Te is ilyen pozitív felfogással vidd tovább a dolgokat! Sok örömöt- boldogságot hozzá!
Üdv: Pötyi

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-03-14 12:42

Nagyon tetszik a story :)
Azt hiszem felvetem az ötletet a kedves férjemnek!

pötyike64
pötyi64 / pötyike64 Mon, 2011-03-14 12:10

Szia Nemnagykunszt!

Igazán ˝ kényeztetős ˝ történet , de a kivitelezés szerintem ritkán adatik meg .
Legalább is a mai rohanó világba, és persze ehhez az kéne, hogy ne az asszonyok keljenek korábban, mert általában az a megszokott, hogy a nők készítenek oda mindent.( Tisztelet a kivételnek !!!)
Meg persze ne csak akkor legyenek kényeztetve , úgymond, hogy kaptok érte valamit ! :P
Elismerem azt is , hogy vannak segítőkész férfiak de ez a ritkább, és ahogy öregszik egy kapcsolat egyre jobban laposodnak a dolgok. Címszó : valamit-valamiért!
Üdv: Pötyi

Ui: a kávé fincsi lehet , kipróbálom! :))

Nemnagykunszt
nemnagykunszt / Nemnagykunszt Mon, 2011-03-14 12:29

Kedves Pötyike 64!
Hát, nálunk az "asszony" alszik tovább :) és én készítem a kávét. Ez a recept kb 3 perc. Majdnem ugyan annyi idő, mint egy normál kávét főzni. Mondjuk ha a férfiember a normál kávét sem főzi le, akkor pont 3 perccel több. :) Azért nálunk sincs minden reggel ez.
A laposodással egyáltalán nem értek egyet. Az öregedő kapcsolat nem egyértelmű velejárója a "laposodás". Persze, melós, mert tenni kell ellene. Inkább ezzel van a baj. Ebben mindkét fél benne van. De mondjon valaki legalább egy, az élet olyan fontos velejáróját, amiért nem kell megmozdulni és mégis működik. Hiú ábránd volna pont ezt a párkapcsolatunkról gondolni. Egyébként a közvetlen környezetemben is van nem 1-2 példa a férfiak aktív részvételére. Ez is változik és jó irányba, azt gondolom. A valamit-valamiért, pedig valóban nem teljesen helyénvaló, de inkább működik, mint a semmit-semmiért :), azaz mindenki főzze meg magának, aztán majd este találkozunk...

Nemnagykunszt
nemnagykunszt / Nemnagykunszt Mon, 2011-03-14 12:40

ja, és még valami.
A férfi agya márpedig, így működik: vmit-vmiért. Ez tényleg nem okés, mert az életben nem annyit kap az ember, amennyit ad, jó lenne, de nem így van. Ez nem egy olyan cukorkásdoboz, amiből annyi cukrot vehetünk ki, amennyit beletettünk. Szóval a férfi genetikilag rosszul kódolt, de javítható.
Ezért érdemes kipróbálni, mert működik. :)
Szóval ezt a kávét pont a csajok kapják, a férfiaktól. Legyen ez az első lépés :)
Az én barátnőmnél bevált :)

287
méz 1 ek
tej 1 dl
feketekávé 1 dl
habtejszín 50 ml
fahéj 0 ízlés szerint