Coleslowe avagy amerikai káposztasaláta

Name: Coleslowe avagy amerikai káposztasaláta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: amerikai
Ingredients: 1 kis db Káposzta; 1 kis db Lilahagyma; 2 db Sárgarépa; 280 g Tejföl; 1 ek Olívaolaj; 1 ek Mustár; 1 fél citromból nyert Citromlé; 5 ek Majonéz; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Só

Esztermenteskonyha

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db káposzta
1 kis db lilahagyma
2 db sárgarépa
280 g tejföl
1 ek olívaolaj
1 ek mustár
1 fél citromból nyert citromlé
5 ek majonéz
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint

382

Kalória

5.6g

Fehérje

22.7g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

304.6g

Víz

55.1g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

13g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

233g káposzta

47 kcal
17g lilahagyma

6 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
93g tejföl

185 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
3g mustár

2 kcal
7g citromlé

1 kcal
18g majonéz

98 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 382 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

700g káposzta

140 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
280g tejföl

554 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g mustár

6 kcal
20g citromlé

4 kcal
55g majonéz

294 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1145 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

54.6g káposzta

11 kcal
3.9g lilahagyma

1 kcal
12.5g sárgarépa

5 kcal
21.8g tejföl

43 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
0.8g mustár

0 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
4.3g majonéz

23 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
626.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
191 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
243 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
304.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
522 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
151 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
1712 micro
β-karotin
4036 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 382 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
96.5 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1880.2 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
572 mg
Vas
4 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
434 mg
Nátrium
728 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
913.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1565 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
227 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
454 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
339 micro
α-karotin
5136 micro
β-karotin
12109 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
560 micro

Összesen 1145 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
400 micro
β-karotin
944 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A sárgarépát, a fejeskáposztát és a lila hagymát nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A káposztát besózzuk.
Összekeverjük a tejfölt, a majonézt, az olívaolajat, citrom levét, a mustárt, és beízesítjük. Összekeverjük a zöldségeket, és hozzákeverjük a majonézes keveréket.
Betesszük a hűtőbe, és hagyjuk állni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Sziasztok ! Nem vagyok oda igazán a salátákért,de ezt valahogy megkívántam. Kicsit nehezen akart összejönni, mert 3 üzletben jártam, de sehol nem kaptam káposztát, csak másnap reggel korán, de végül én nyertem :)