Citromos-túrós szelet

Name: Citromos-túrós szelet
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Tejföl; 0 bögre Búzadara; 250 g Tehéntúró rögös; 2 db Tojás; 3 csomag Vaníliás cukor; 1 bögre Cukor; 2 tk Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé

Ana's Kitchen

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek tejföl
0.5 bögre búzadara
250 g tehéntúró (rögös)
2 db tojás
3 csomag vaníliás cukor
1 bögre cukor
2 tk citromhéj
1 citromból nyert citromlé

491

Kalória

16.5g

Fehérje

86.6g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

83.3g

Víz

95.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

67.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

10g tejföl

20 kcal
25g búzadara

90 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
28g tojás

35 kcal
8g vaníliás cukor

29 kcal
58g cukor

223 kcal
1g citromhéj

0 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 491 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

40g tejföl

79 kcal
100g búzadara

360 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
110g tojás

138 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
230g cukor

890 kcal
4g citromhéj

2 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 1962 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

5g tejföl

10 kcal
12.4g búzadara

45 kcal
31.1g tehéntúró

46 kcal
13.7g tojás

17 kcal
3.7g vaníliás cukor

14 kcal
28.6g cukor

111 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
669.5 g
Cink
163 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
80 mg
Vas
126 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
50 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
86.6 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 491 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
66 g

Zsír

Összesen
35.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2677.8 g
Cink
652 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
322 mg
Vas
503 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
842 mg
Nátrium
199 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
346.2 g
Cukor
270 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
333.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
294 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
495 micro

Összesen 1962 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333.1 g
Cink
81 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
40 mg
Vas
63 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
25 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
43.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
37 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

A búzadarát a tejföllel jól összekeverjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.
Egy tálban a tojások sárgáját, a túrót, a cukrokat, a tejfölös búzadarával alaposan összekeverjük, összedolgozzuk majd hozzáadjuk a citrom reszelt héját és levét, végül összekeverjük gépi mixerrel.
A felvert habbal összeforgatjuk a masszát, és sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.
35-40 perc alatt készre sütjük, célszerű tűpróbával ellenőrizni, hogy elkészült-e a sütemény. Legjobb, ha hidegen szeleteljük, de melegen is fogyasztható, porcukorral. Jó étvágyat!