édes süti krémes süti

Citromos szelet Évi nénitől

Évi néni

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

20 dkg tönkölybúza liszt
20 dkg vaj
6 dkg cukor (Xukor zéró)
0.5 citromból nyert citromhéj
1 csipet só

Citromkrém

4 db tojás
2 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
24 dkg cukor (Xukor zéró)
1 teáskanál sütőpor
5 dkg tönkölybúza liszt
1 csipet só

310

Kalória

5.2g

Fehérje

40.3g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

24g

Víz

95.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

26.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

Tésztához

17g tönkölybúza liszt

56 kcal
17g vaj

120 kcal
5g cukor

19 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Citromkrém

18g tojás

23 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g tönkölybúza liszt

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 310 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

Tésztához

200g tönkölybúza liszt

676 kcal
200g vaj

1434 kcal
60g cukor

232 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal

Citromkrém

220g tojás

277 kcal
80g citromlé

18 kcal
6g citromhéj

3 kcal
240g cukor

929 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g tönkölybúza liszt

169 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3739 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

Tésztához

18.9g tönkölybúza liszt

64 kcal
18.9g vaj

135 kcal
5.7g cukor

22 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Citromkrém

20.8g tojás

26 kcal
7.6g citromlé

2 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
22.7g cukor

88 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4.7g tönkölybúza liszt

16 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 353 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 310 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
62.9 g

Zsír

Összesen
186.9 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2507.2 g
Cink
11 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
244 mg
Vas
15 mg
Magnézium
373 mg
Foszfor
1441 mg
Nátrium
321 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
483.9 g
Cukor
320 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
288.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1678 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
611 mg
Retinol - A vitamin:
1652 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1410 micro

Összesen 3739 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
27.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 353 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tészta hozzávalóit összemorzsoljuk (nem kell gyúrni, mert így porhanyósabb lesz). 20x25 cm-es tepsiben egyenletesen elterítjük.
170 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt elősütjük.

Citromkrém

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét habbá verjük. A sárgáját a cukorral, sóval és a citromlével fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül beleforgatjuk a fehérjehabot is.
A krémet a megsült tészta tetején elegyengetjük, és további 20 percig sütjük a 170 fokos sütőben.