Citromos-mákos téli süti

Name: Citromos-mákos téli süti
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Finomliszt kb. 2 dl-es bögre; 0 bögre Cukor; 0 bögre Barna cukor; 1 dl Tej; 2 db Tojás; 2 ek Napraforgó olaj; 25 g Vaj; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Mák; 1 csomag Sütőpor

Takiszaki

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre finomliszt (kb. 2 dl-es bögre)
0.5 bögre cukor
0.5 bögre barna cukor
1.5 dl tej
2 db tojás
2 ek napraforgó olaj
25 g vaj
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg mák
1 csomag sütőpor

417

Kalória

9.7g

Fehérje

54.1g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

14.7g

Víz

51.7g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

31.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír

19g finomliszt

68 kcal
14g cukor

56 kcal
14g barna cukor

55 kcal
19g tej

11 kcal
14g tojás

17 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
3g vaj

22 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
31g mák

164 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Összesen 417 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
115g cukor

445 kcal
115g barna cukor

437 kcal
150g tej

84 kcal
110g tojás

138 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
25g vaj

179 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g mák

1313 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Összesen 3331 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír

15.6g finomliszt

57 kcal
12g cukor

46 kcal
12g barna cukor

46 kcal
15.6g tej

9 kcal
11.5g tojás

14 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
2.6g vaj

19 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
26.1g mák

137 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal

Összesen 348 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1368.9 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
605 mg
Vas
4 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
466 mg
Nátrium
158 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
54.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
14.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 417 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.6 g

Zsír

Összesen
153.9 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
80 g
Koleszterin
414 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10951.4 g
Cink
22 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
4837 mg
Vas
30 mg
Magnézium
929 mg
Foszfor
3730 mg
Nátrium
1264 mg
Réz
4 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrát

Összesen
433.1 g
Cukor
251 mg
Élelmi rost
53 mg

Víz

Összesen
117.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
292 micro
Kolin:
330 mg
Retinol - A vitamin:
323 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
515 micro

Összesen 3331 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1142 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
504 mg
Vas
3 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
389 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
45.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
12.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 348 kcal

Elkészítés

Kimérjük egy tálba az összetevőket: liszt, cukor, sütőpor, mák, reszelt citromhéj, vaníliás cukor, majd jól elkeverjük.
Hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd az olajat, a tejet és a lágy vajat. Ezeket jól kikeverjük.
A tojásfehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan, határozott mozdulatokkal az előbbi masszához keverjük.
Kivajazott tortaformába öntjük a masszát, és a kb. 170°C-ra előmelegített sütőbe tesszük, kb. 35-40 percre. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy mindenhol átsült-e a sütink.
Amikor készen van, hagyjuk kihűlni a sütőben (nyitott sütőajtóval), és utána tálaljuk.