Bodzaszörp Nagymama receptjei-től

Name: Bodzaszörp Nagymama receptjei-től
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 l Víz; 60 dkg Cukor; 70 db Citrompótló; 1 kávéskanál Borkősav; 2 db Citrom; 8 db Bodzavirág

Thisandthat

Hozzávalók

5 l víz
60 dkg cukor
70 db citrompótló
1 kávéskanál borkősav
2 db citrom
8 db bodzavirág

297

Kalória

0.2g

Fehérje

77.1g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

644.4g

Víz

Koleszterin

630.7mg

Élelmi rost

75.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

625g víz

0 kcal
75g cukor

290 kcal
0g citrompótló

0 kcal
0g borkősav

0 kcal
43g citrom

7 kcal
0g bodzavirág

0 kcal

Összesen 297 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

5000g víz

0 kcal
600g cukor

2322 kcal
0g citrompótló

0 kcal
0g borkősav

0 kcal
340g citrom

52 kcal
0g bodzavirág

0 kcal

Összesen 2374 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

84.2g víz

0 kcal
10.1g cukor

39 kcal
0g citrompótló

0 kcal
0g borkősav

0 kcal
5.7g citrom

1 kcal
0g bodzavirág

0 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
64.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
77.1 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
644.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 297 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
512.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
203 mg
Vas
1 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
210 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
616.7 g
Cukor
603 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
5155.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 2374 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
86.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

Az üveget fertőtlenítjük, a citromokat megmossuk, a bodzát előkészítjük: megmossuk, majd 1 mp-re forró vízbe mártjuk.
Ha olyan helyen szedtük a bodzát, ahol nem érhette kosz (nem autóút mentén, hanem pl. fákkal, bokrokkal védett kertből), akkor nem szükséges lemosni, mert azzal sok értékes virágport veszíthetünk. Viszont nem kell aggódni, mert én is mostam, és ennek ellenére is nagyon finom a szörp.
Ezután a hozzávalókat az üvegbe helyezzük, felöntjük vízzel és jól összekeverjük.
Hűvös helyen, lefedve hagyjuk állni 2 napig (napi 2x megkeverjük).
Ezután leszűrjük, üvegekbe töltjük és már fogyaszthatjuk is. Nagyon finom magában is, viszont én hígítottam 1:1 arányban vízzel (de szódával az igazi).