Chokito - ahogy Anita készíti

Name: Chokito - ahogy Anita készíti
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin; 25 dkg Cukor; 3 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Zselatin; 1 dl Tej; 10 dkg Tejpor; 10 dkg Rizspehely

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg margarin
25 dkg cukor
3 csomag vaníliás cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek zselatin
1 dl tej
10 dkg tejpor
10 dkg rizspehely

964

Kalória

11.7g

Fehérje

102.9g

Szénhidrát

59.1g

Zsír

11.2g

Víz

24.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

80.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
32% Zsír

63g margarin

448 kcal
63g cukor

242 kcal
8g vaníliás cukor

29 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
1g zselatin

4 kcal
25g tej

14 kcal
25g tejpor

124 kcal
25g rizspehely

86 kcal

Összesen 964 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
32% Zsír

250g margarin

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
5g zselatin

17 kcal
100g tej

56 kcal
100g tejpor

496 kcal
100g rizspehely

345 kcal

Összesen 3859 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
32% Zsír

28.9g margarin

207 kcal
28.9g cukor

112 kcal
3.5g vaníliás cukor

13 kcal
3.5g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
11.6g tej

6 kcal
11.6g tejpor

57 kcal
11.6g rizspehely

40 kcal

Összesen 445 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
32% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
59.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
698.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
269 mg
Vas
1 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
102.9 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
11.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
576 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
543 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 964 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
32% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
46.8 g

Zsír

Összesen
236.6 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2795.7 g
Cink
5 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
1075 mg
Vas
5 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
1009 mg
Nátrium
435 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
411.5 g
Cukor
322 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
44.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2306 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
2173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1580 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 3859 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
32% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
323.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.6 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
5.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
251 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 445 kcal

Elkészítés

A margarint a fele cukorral, a vaníliás cukorral és a kakaóval elkeverjük. A maradék cukrot megolvasztjuk, karamellizáljuk. A cukrozott margarint a karamellához adjuk folyamatos kevergetés mellett, és felfőzzük.
A hideg tejjel elkeverjük a zselatint, majd egy kis karamellás masszát adagolva hozzá (ne legyenek zselatincsomók), a felfőzött masszához adjuk, kicsit melegítjük, majd langyosra hűtjük. Eközben a tejport elvegyítjük a rizspehellyel, és a masszához adjuk.
Folpackkal kibélelt őzgerincformába (30 cm hosszú) öntjük, elsimítjuk a masszát. Hűtőszekrénybe tesszük.
Másnap kiborítjuk a formából, a folpackot levéve szeleteljük.

Recept infó

Főzés ideje: 15 p

Vendégségbe vittem ezt az - életemben először készített - édességet. Úgy tűnik, hamarosan meg kell ismételnem ezt a műveletet, mert nemcsak a vendégségben lévő gyerekeknek, hanem az enyéimnek is nagyon bejött:-)!