Chia magos málnalekvár

Name: Chia magos málnalekvár
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Málna; 15 dkg Xilit; 2 ek Chiamag; 1 citromból nyert Citromlé

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg málna
15 dkg xilit
2 ek chiamag
1 citromból nyert citromlé

gyors
magyar

234

Kalória

3.4g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

2.4g

Zsír

223.8g

Víz

Koleszterin

17.1g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

250g málna

130 kcal
38g xilit

90 kcal
3g chiamag

12 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 234 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

1000g málna

520 kcal
150g xilit

360 kcal
10g chiamag

49 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 938 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

83.3g málna

43 kcal
12.5g xilit

30 kcal
0.8g chiamag

4 kcal
3.3g citromlé

1 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
79 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
53.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
223.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
342 micro

Összesen 234 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
990.5 g
Cink
5 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
316 mg
Vas
8 mg
Magnézium
256 mg
Foszfor
379 mg
Nátrium
12 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
213.4 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
69 mg

Víz

Összesen
895 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
278 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
160 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1366 micro

Összesen 938 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
82.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
74.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

Mossuk meg a málnát, lábasban tegyük fel melegedni a xilittel együtt.
Forrástól számítva főzzük 25 percet, nem baj, ha maradnak benne málnadarabok is. Utána tegyük bele a két evőkanál chiát és a citrom kicsavart levét, majd jól keverjük el.
Merjük kis befőttesüvegekbe a lekvárt, majd jól csavarjuk rá a tetőt, és fordítsuk fejre 5 percre. Tegyük száraz dunsztba (plédekkel, párnákkal jól csomagoljuk be), és úgy hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

A chia mag lehetővé teszi, hogy egészséges és cukormentes lekvárt tegyünk el, ami nem lesz olyan folyós, mint általában az egészséges lekvárok. Mivel szeretem a nyári gyümölcsöket télen is, így kitűnő választás a lekvár.