Céklás tzatziki

Name: Céklás tzatziki
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Cékla főtt; 100 g Joghurt; 150 g Tehéntúró; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Kapor; 1 ek Citromlé; 0 citromból nyert Citromhéj; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db cékla (főtt)
100 g joghurt
150 g tehéntúró
2 gerezd fokhagyma
1 ek kapor
1 ek citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

143

Kalória

8.4g

Fehérje

11.1g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

126.1g

Víz

3.3g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

126g cékla

36 kcal
25g joghurt

15 kcal
38g tehéntúró

55 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g kapor

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 143 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

502g cékla

145 kcal
100g joghurt

61 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
3g kapor

1 kcal
8g citromlé

2 kcal
3g citromhéj

1 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

63.7g cékla

18 kcal
12.7g joghurt

8 kcal
19g tehéntúró

28 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0.4g kapor

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
503.5 g
Cink
98 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
79 mg
Vas
76 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
85 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
126.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
45 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 143 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.4 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2014.1 g
Cink
392 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
315 mg
Vas
303 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
339 mg
Réz
15 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
44.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
504.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
180 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
380 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.6 g
Cink
50 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
40 mg
Vas
38 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
43 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A céklát durvára reszeljük, egy szűrőbe tesszük, és hagyjuk szűrődni.
A túrót a joghurttal, olajjal és a citromlével simára keverjük. Hozzákeverjük az áttört fokhagymát, a kaprot, a citromhéjat és a leszűrődött céklát. Sóval, borssal ízesítsük. Legalább 2 órára betesszük a hűtőbe.