Caramel shortbread
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
cartman81
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
22g vaj158 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
22g porcukor85 kcal
-
28g finomliszt102 kcal
A krémhez
A tetejére
-
80g tortabevonó437 kcal
Összesen
1294
kcal
- 5% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
110g vaj789 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
110g porcukor426 kcal
-
140g finomliszt510 kcal
A krémhez
-
110g vaj789 kcal
-
1284 kcal
-
110g porcukor426 kcal
-
20g golden szirup57 kcal
A tetejére
-
400g tortabevonó2184 kcal
Összesen
6468
kcal
- 5% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
7.8g vaj56 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
7.8g porcukor30 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
A krémhez
-
7.8g vaj56 kcal
-
28.4g sűrített tej (cukrozott)91 kcal
-
7.8g porcukor30 kcal
-
1.4g golden szirup4 kcal
A tetejére
-
28.4g tortabevonó155 kcal
Összesen
458
kcal
- 5% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.5 g
Zsír
-
Összesen 68 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1308.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 376 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 145 mg
-
Foszfor 527 mg
-
Nátrium 224 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 161.2 g
-
Cukor 129 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 33.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 362 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 354 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 102 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
1294
kcal
- 5% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 67.5 g
Zsír
-
Összesen 339.8 g
-
Telített zsírsav 207 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 100 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 641 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6542.3 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 122 mg
-
Kálcium 1880 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 726 mg
-
Foszfor 2635 mg
-
Nátrium 1119 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 806 g
-
Cukor 645 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 169.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1809 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 412 mg
-
Retinol - A vitamin: 1768 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 508 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 149 micro
Összesen
6468
kcal
- 5% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 465.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 187 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.3 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 12.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 129 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 126 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
458
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
110 g vaj
-
1 csipet só
-
0.5 csomag sütőpor
-
110 g porcukor
-
140 g finomliszt
A krémhez
A tetejére
-
400 g tortabevonó
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a hozzávalókat beletesszük egy tálba, és alaposan összedolgozzuk.
- A tésztát egyenletesen belenyomkodjuk egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd az előmelegített sütőben 20 percig aranybarnára sütjük.
- A karamellhez a sűrített tejet egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a vajat, majd kis lángon melegíteni kezdjük. FONTOS, hogy folyamatosan kevergessük, mert hamar odakap. Folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, és kb. 5 percig kis lángon főzzük. Mikor úgy látjuk, hogy szép aranybarna, és kicsit kezd sűrűsödni, akkor elkészült. Majd hagyjuk kicsithűlni.
- Ezalatt vízgőz felett megolvasztjuk a csokit.
- A megsült kekszre egyenletesen ráterítjük a karamellréteget, majd a fénylő csokoládé is rákerül.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 20x30
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 1016
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 18
- Össznézettség: 121424
- Feltöltés dátuma: 2012. július 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
cartman81
6 recept
Sütés nélkül is el lehet készíteni a tésztát. Hozzávalók: 500 g Digestive keksz, 225 g olvasztott vaj. Elkészítés: a kekszet ledaráljuk, és belekeverjük a vajat. A tepsibe nyomkodjuk, és a hűtőbe tesszük.