Nosalty Logó

Brownie kalóriaszegényen

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Bodon Judit dietetikus
Brownie kalóriaszegényen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 52 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 516 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 103 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    2.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    194.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    83 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    22 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    9 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 52 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.9 g

Zsír

  • Összesen
    20.8 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    206 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1948.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    417 mg
  • Vas
    129 mg
  • Magnézium
    316 mg
  • Foszfor
    829 mg
  • Nátrium
    204 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    72.5 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    219.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    131 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    20 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    91 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    67 micro
  • Kolin:
    200 mg
  • Retinol - A vitamin:
    131 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    358 micro
Összesen 516 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    4.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    389.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    166 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    44 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    18 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 103 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
  2. Egy turmixgépbe öntsük bele az összes hozzávalót, és (magas fokozaton) turmixoljuk kb. 1 percig, de leginkább addig, amíg teljesen sima állagú lesz, azaz a zabpehelydarabok eltűnnek.
  3. Egy kisebb (~18x28 cm) tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és öntsük rá óvatosan a meglehetősen folyékony masszát.
  4. Tegyük be az edényt az előmelegített sütőbe, és süssük 15 percig.
  5. Várjuk meg, amíg a sütemény kihűl, vágjuk szeletekre, és fogyasszuk magában, vagy kínáljunk hozzá egy kis kanálnyi görög joghurtot és eritrittel készített gyümölcsszószt.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 18*28
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 56
  • 7 napos nézettség: 512
  • Össznézettség: 51511
  • Feltöltés dátuma: 2016. május 24.

Receptkategóriák

Bodon Judit dietetikus 31 recept

Pár hónappal ezelőtt szembe jött velem egy 37 kalóriás brownie recept, amelyet persze - másokkal egyetemben - én is szkepszissel fogadtam. Azóta készültem rá, hogy elkészítem, most sikerült. Ha nem is 37 kalóriás, de ettől még valóban nagyon alacsony az energiatartalma (~53 kcal és 7 g szénhidrát/szelet, ha 10 szeletre vágjuk), cserébe (ebben többen is egyetértünk) még finom és laktató is, hozzáadott cukrot és búzalisztet sem tartalmaz. Én most egy kiskanálnyi görög joghurttal és eritrites málnaszósszal tálaltam, ez persze ad egy kevés plusz kalóriát, viszont kitűnően kiegészítették a kesernyés süteményt. Ne aggódjunk, ha kicsinek látjuk a szeleteket, 2 szelettel (~110 kcal/15 g szénhidrát) bőven elteltünk uzsonnára.

Hozzászólások

ritka

Tényleg m?ködik és finom is, ráadásul igen gyorsan elkészül :) Mi xilittel készítettük, mert az volt itthon. 40g elég volt bele. 20cm-es kerek szilikon formában sütöttük. Nem lett túl magas, de jól szeletelhet? és szépen kijön a formából. Köszönöm :)

Bodon Judit dietetikus

Ugye, hogy finom?:) Egészségetekre és köszönöm a visszajelzést!

pavot

Szia! Biztosan 60 ml tej kell bele?

rkgabi

Hát..., nem sok köze van a brownie-hoz, de ha kompromisszumot kell kötni egész jó. A recept egyébként korrekt a süti pont olyan lett, mint a képen :-)

Címlapról ajánljuk

4 jel, hogy ideje lenne kevesebb vörös húst enned –...

Valóban káros lenne a vörös hús fogyasztása, vagy ez is csak egy széles körben elterjedt mítosz, amelynek nincsen alapja? Mint minden állati eredetű élelmiszer, a vörös hús fogyasztása is egészséges lehet bizonyos mértékig, azonban ha túl sokat eszünk belőle, kellemetlen mellékhatásokat tapasztalhatunk, amellyel testünk azt jelzi: ideje lenne kicsit leállni.

Masszi- Rigó Csilla

További cikkek