édes süti brownie

Brownie jégkrémszendvics

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg étcsokoládé
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
6 ek finomliszt
10 dkg vaj
2 db tojás
3 ek cukrozatlan kakaópor
4 ek porcukor
1 csipet só
10 dkg vanília fagylalt (vaníliás jégkrém)

673

Kalória

10g

Fehérje

69.3g

Szénhidrátok

41.2g

Zsír

26g

Víz

147.8g

Koleszterin

6.9g

Rost

39.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

50g étcsokoládé

273 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
23g finomliszt

82 kcal
25g vaj

179 kcal
28g tojás

35 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g só

0 kcal
25g vanília fagylalt

48 kcal

Összesen 673 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

200g étcsokoládé

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
90g finomliszt

328 kcal
100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
28g porcukor

108 kcal
0g só

0 kcal
100g vanília fagylalt

190 kcal

Összesen 2686 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

29.4g étcsokoládé

161 kcal
1.8g sütőpor

1 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
13.2g finomliszt

48 kcal
14.7g vaj

105 kcal
16.2g tojás

20 kcal
4.4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
4.1g porcukor

16 kcal
0g só

0 kcal
14.7g vanília fagylalt

28 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
41.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1266.4 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
282 mg
Vas
6 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
534 mg
Nátrium
303 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.3 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 673 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
40 g

Zsír

Összesen
164.9 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
591 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5065.5 g
Cink
8 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
1126 mg
Vas
24 mg
Magnézium
480 mg
Foszfor
2135 mg
Nátrium
1212 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
277 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
103.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
843 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
316 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 2686 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
744.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
166 mg
Vas
4 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
314 mg
Nátrium
178 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
15.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

Gőz fölött felolvasztjuk a csokoládét a vajjal, majd hagyjuk kihűlni picit.
A négy tojást felverjük habverővel, és nem kell különválasztani (legalábbis én nem szoktam). Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, porcukrot, sót.
A lisztet egy külön tálban összekeverjük a sütőporral és a kakaóporral.
A csokikrémet kikeverjük a tojással, majd a lisztes keverékhez adagoljuk.
Tepsibe öntjük. Úgy 15-20 perc a sütés, nem baj, ha a közepe lágy lesz, pont ez a lényege. Ha kihűlt, formákat szúrunk és megkenjük őket a jégkrémmel, majd egymásra illesztjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

Simán csak a tetejére akartam tenni egy kis fagyit a brownie-ra, de időközben jobb ötlet jutott eszembe. Nagyon finom, érdemes kipróbálni. Mélyhűtőben is eláll, ha nem akarjuk azonnal elfogyasztani.