édes süti brownie

Brownie Fruzsina konyhájából

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg étcsokoládé
30 dkg vaj
6 db tojás
25 dkg cukor
22 dkg finomliszt

747

Kalória

9.5g

Fehérje

75.5g

Szénhidrát

45.9g

Zsír

37.4g

Víz

218.7g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

49.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír

38g étcsokoládé

205 kcal
38g vaj

269 kcal
41g tojás

52 kcal
31g cukor

121 kcal
28g finomliszt

100 kcal

Összesen 747 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír

300g étcsokoládé

1638 kcal
300g vaj

2151 kcal
330g tojás

415 kcal
250g cukor

968 kcal
220g finomliszt

801 kcal

Összesen 5973 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír

21.4g étcsokoládé

117 kcal
21.4g vaj

154 kcal
23.6g tojás

30 kcal
17.9g cukor

69 kcal
15.7g finomliszt

57 kcal

Összesen 427 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
45.9 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.8 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
55 mg
Vas
4 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.5 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
37.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 747 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
76.4 g

Zsír

Összesen
366.9 g
Telített zsírsav
216 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1749 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3222.5 g
Cink
12 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
438 mg
Vas
32 mg
Magnézium
527 mg
Foszfor
1503 mg
Nátrium
524 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
603.6 g
Cukor
395 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
298.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2523 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
932 mg
Retinol - A vitamin:
2478 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
552 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1593 micro

Összesen 5973 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
27% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
230.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 427 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük kb. 150-170 fokra.
Az étcsokoládét, vajat gőz fölött megolvasztjuk, majd kicsit hűlni hagyjuk.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáöntjük a csokoládés-vajas masszához.
Ezt követően a lisztet kisebb adagokban hozzáadjuk, és simára keverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsiben kb. 30 percen keresztül sütjük. Érdemes közben tűpróbát végezni. Akkor jó, ha még egy kicsi morzsa rajta marad a fogpiszkálón. Kihűlve a legfinomabb! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20

Ez egy viszonylag nagyobb adag brownie lesz. 20x30-as tepsiben készült, igaz egy része el lett "barikádozva", mert féltünk, hogy túl lapos lenne. Hát nem lett volna lapos, így kicsit magasabb is lett, de nagyon finom!:))