édes süti brownie

Brownie ahogy Gréti Be Happy készíti

Gréti.Be.Happy

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

16 dkg vaj
20 dkg étcsokoládé
3 db tojás
1 db vanília (vagy 1 cs bourbon vaníliás cukor)
16 dkg barna cukor
1 evőkanál finomliszt
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
1 csipet só

778

Kalória

7.8g

Fehérje

73g

Szénhidrát

51.6g

Zsír

35.6g

Víz

225g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

62.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
31% Zsír

40g vaj

287 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
41g tojás

52 kcal
0g vanília

0 kcal
40g barna cukor

152 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 778 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
31% Zsír

160g vaj

1147 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
165g tojás

208 kcal
0g vanília

0 kcal
160g barna cukor

608 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3110 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
31% Zsír

22.9g vaj

164 kcal
28.6g étcsokoládé

156 kcal
23.6g tojás

30 kcal
0g vanília

0 kcal
22.9g barna cukor

87 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 445 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
31% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
51.6 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
466.3 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
92 mg
Vas
5 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
79 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
35.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
333 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
326 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 778 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
31% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
206.3 g
Telített zsírsav
122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1865.1 g
Cink
6 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
367 mg
Vas
20 mg
Magnézium
330 mg
Foszfor
760 mg
Nátrium
317 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
291.9 g
Cukor
252 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
142.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1331 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
462 mg
Retinol - A vitamin:
1306 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
305 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
795 micro

Összesen 3110 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
31% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
52 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.7 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 445 kcal

Elkészítés

Egy lábasbanolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a kockákra tört csokoládét. Folyamatosan keverjük, nehogy leégjen.Addig melegítjük őket, ameddig teljesen sima krémet nem kapunk.
A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliával.
Az olvasztott csokis-vajas krémet a tojásos cukorhoz öntjük. Hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport és a sót. Majd lassan, pár mozdulattal elkeverjük a masszát.
Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük közepes lángon. Fontos, hogy addig süssük, amíg a teteje szilárd, a belső rész pedig még kicsit folyós, hiszen ez a brownie lényege.