Brownie

Name: Brownie
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 25 dkg Vaj; 30 dkg Cukor; 6 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 40 dkg Étcsokoládé

Anna0228

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg vaj
30 dkg cukor
6 db tojás
10 dkg finomliszt
40 dkg étcsokoládé

1479

Kalória

17.1g

Fehérje

155.8g

Szénhidrát

89.1g

Zsír

69.4g

Víz

412.4g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

123.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír

63g vaj

448 kcal
75g cukor

290 kcal
83g tojás

104 kcal
25g finomliszt

91 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 1479 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír

250g vaj

1793 kcal
300g cukor

1161 kcal
330g tojás

415 kcal
100g finomliszt

364 kcal
400g étcsokoládé

2184 kcal

Összesen 5917 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír

18.1g vaj

130 kcal
21.7g cukor

84 kcal
23.9g tojás

30 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
29g étcsokoládé

158 kcal

Összesen 428 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
89.1 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
412 mg

Ásványi anyagok

Összesen
855 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
116 mg
Vas
10 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
392 mg
Nátrium
135 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
155.8 g
Cukor
123 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
69.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
546 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
228 mg
Retinol - A vitamin:
536 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
401 micro

Összesen 1479 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
68.4 g

Zsír

Összesen
356.5 g
Telített zsírsav
210 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
1650 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3419.9 g
Cink
13 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
465 mg
Vas
39 mg
Magnézium
646 mg
Foszfor
1567 mg
Nátrium
541 mg
Réz
5 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
623.2 g
Cukor
492 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
277.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2183 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
911 mg
Retinol - A vitamin:
2142 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
499 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1603 micro

Összesen 5917 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
27% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
34 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.2 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 428 kcal

Elkészítés

A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, a lisztet, végül a kemény habbá vert tojásfehérjéket óvatosan beleforgatjuk.
A csokoládét vízgőz fölött fölolvasztjuk, majd ezt is hozzáadjuk a masszához.
Kivajazott, kilisztezett tepsiben, 180 fokon, hőlégkeverésen sütjük. A sütési idő attól függ, ki mennyire szereti "szaftosan". 20-40 perc között érdemes megválasztani az időt.