Brokkolival rakott csirkemell
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
48g főtt tojás74 kcal
-
120g brokkoli25 kcal
-
90g tejföl178 kcal
-
12g mozzarella36 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g kókuszolaj9 kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
750g csirkemellfilé900 kcal
-
240g főtt tojás372 kcal
-
600g brokkoli124 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
60g mozzarella179 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g kókuszolaj45 kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
35.6g csirkemellfilé43 kcal
-
11.4g főtt tojás18 kcal
-
28.5g brokkoli6 kcal
-
21.4g tejföl42 kcal
-
2.9g mozzarella9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g kókuszolaj2 kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.7 g
Zsír
-
Összesen 30.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 351 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1150.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 217 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 561 mg
-
Nátrium 237 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 283.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 241 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 66 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 76 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 297 mg
-
Retinol - A vitamin: 214 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 299 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1200 micro
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 233.5 g
Zsír
-
Összesen 151.8 g
-
Telített zsírsav 71 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1756 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5751.9 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 281 mg
-
Kálcium 1087 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 368 mg
-
Foszfor 2806 mg
-
Nátrium 1187 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.3 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 1419 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1204 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 331 mg
-
D vitamin: 226 micro
-
K vitamin: 381 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 75 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 435 micro
-
Kolin: 1485 mg
-
Retinol - A vitamin: 1072 micro
-
α-karotin 92 micro
-
β-karotin 1494 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6000 micro
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 273.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 67.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 285 micro
Hozzávalók
-
750 g csirkemellfilé
-
4 db főtt tojás
-
600 g brokkoli
-
450 g tejföl
-
60 g mozzarella
Elkészítés
- A tojásokat keményre főzzük meg, szeleteljük fel. A mozzarellát vágjuk apróbb darabokra, ha golyókat vettünk -ha szeleteltet használunk, ez nem szükséges.
- Egy hőálló üvegtálat vékonyan kenjünk ki kókuszolajjal.
- A csirkemellet szeleteljük fel 0,5-1 cm vastagon (ki hogy szereti), sóval és/ vagy ételízesítővel ízesítsük.Egymás mellé rakjuk a tálba.
- A csirkemellekre rakjuk rá a tojásszeleteket, és az apró brokkoli csokrokat. Erre pedig öntsük rá a tejfölt, és rakosgassukrá a sajtot.
- Lefedve tegyük előmelegített sütőbe, és 40 perc alatt szépen pároljuk össze. Néha nézzünk rá, mert lehet, hogy nem fő ki elég lé a brokkoliból -ilyenkor egy kevés vizet öntsünk mellé, nehogy lekapjon vagy kiszáradjon a husi.
- Mindenképp szedjük másik tálba, vagy tányérra, mert vizesen nem olyan szép látvány (szerintem).
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 60
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6402
- Feltöltés dátuma: 2013. április 08.
Ajánló
Én köret nélkül szoktam enni, de ha ragaszkodsz a körethez, akkor egy kis vajas krumplipürét ajánlok hozzá. Félszáraz fehérborral párosítva is tökéletes. :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Igazi fogyis ebéd. :) Ha nem tartasz kókuszolajat, akkor használj helyette vajat, margarint, olívaolajat, akár napraforgóolajat is (bár én azt nagyon nem szeretem), bármilyen zsiradékot - de szerintem a legjobb a kókuszolaj. A képen láthatót sajna nem sikerült valami szépen kiszednem, de valami ilyesmi. :) 100 g tápértéke: energia: 104.39 kcal fehérje: 12.87 g szénhidrát: 1.74 g zsír: 4.84 g (A fenti adatok természetesen elég sok mindentől függhetnek, pl. a tojások méretétől (itt 52 g-osak), vagy hogy mennyi és milyen zsiradékkal kentük ki a tálat (itt: 5 g kókuszolajjal), mekkorák lettek végül a csirkemellek, a sajt, stb.) Ajánlott adag 1 főre: 300-500 g (tehát ez a mennyiség 4-6 adagnak felel meg).