Brokkolival-burgonyával rakott tengeri hal

Brokkolival-burgonyával rakott tengeri hal

Zsirai Éva receptje

Brokkolival-burgonyával rakott tengeri hal

Zsirai Éva receptje

gyors recept

45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc

receptkönyvben hozzászólások (15)

megnézek más csőben sült hal recepteket is!

4 adag

előkészület: 20 perc • sütés: 25 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Az alapreceptet egy újságban találtam. Gyorsan elkészíthető, és nagyon finom.

hozzávalók / 4 adag

40 dkg burgonya
2 dl főzőtejszín
10 dkg parmezán sajt
60 dkg brokkoli
1 kk szódabikarbóna
50 dkg hal (tengeri halfilé)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Koronakörkép: Így változik a boltok nyitvatartása és működése a következő hetekben

alapanyagok

brokkoli burgonya főzőtejszín hal olívaolaj parmezán sajt só szerecsendió szódabikarbóna

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

40 dkg burgonya
2 dl főzőtejszín
10 dkg parmezán sajt
60 dkg brokkoli
1 kk szódabikarbóna
50 dkg hal (tengeri halfilé)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)

elkészítés

A krumplit megpucolva, feldarabolva, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, és a tejszínnel kikeverjük. Szerecsendióval fűszerezzük, és belekeverjük a reszelt sajtot. Félretesszük.
A brokkolit megmosva, rózsáira szedve, lobogó sós, szódabikarbónás vízben pár perc alatt előfőzzük. Majd ezt is leszűrjük, és félretesszük.
A halfilékez nagyobb szeletekre vágjuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben, a tepsit kevés olajjal kikenve, elősütjük 2 percig.
A halfilét ezután egy olajjal kikent kapcsos tortaformába rakjuk, sózzuk, és a tetejére rendezzük a brokkolit.
A tetejére a sajtos krumplipüré kerül, ezután a sütőbe tesszük, és 25 percig 180 fokon megsütjük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A krumplit megpucolva, feldarabolva, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, és a tejszínnel kikeverjük. Szerecsendióval fűszerezzük, és belekeverjük a reszelt sajtot. Félretesszük.
A brokkolit megmosva, rózsáira szedve, lobogó sós, szódabikarbónás vízben pár perc alatt előfőzzük. Majd ezt is leszűrjük, és félretesszük.
A halfilékez nagyobb szeletekre vágjuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben, a tepsit kevés olajjal kikenve, elősütjük 2 percig.
A halfilét ezután egy olajjal kikent kapcsos tortaformába rakjuk, sózzuk, és a tetejére rendezzük a brokkolit.
A tetejére a sajtos krumplipüré kerül, ezután a sütőbe tesszük, és 25 percig 180 fokon megsütjük.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve: 2011.11.03.
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 23 785
elküldve: 15
receptkönyvben: 578
elkészítve: 45/57
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsirai Éva

Mióta szakács: 2010.03.05.
67 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: halételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

főkategória: halételek
alkategória: csőben sült hal
hasonló kategóriák: pontyreceptek, ördöghalreceptek, halragu, lazacreceptek, tőkehalreceptek, halas rizs, keszegreceptek, tintahalreceptek, csigareceptek, sült hal

egyéb elnevezések

halas egytálétel, brokkolis rakott tengeri hal

hasonló receptek

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu Mon, 2018-04-02 13:52

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. április 2-án kiemeltük cikkünkben: Heti ételhoroszkóp: könnyű ételek a húsvét után, csillagjegyed alapján
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2018-01-15 13:56

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. január 15-én kiemeltük cikkünkben: HETI ÉTELHOROSZKÓP: ha nem tudod, mit főzz a héten, válogass csillagjegyed szerint!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Fri, 2016-09-23 10:44

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. szeptember 23-án kiemeltük cikkünkben: Top 13+1 halas vacsi hétvégére
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2016-02-08 13:47

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. február 8-án kiemeltük cikkünkben: 16 csőben sült hal, ha unod a csirkehúst
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Wed, 2014-12-17 08:29

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2014. december 17-én kiemeltük cikkünkben: Top 9 halas étel 450 kalória alatt
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Kitti / kitti93 Sun, 2012-12-16 12:46

Köszi a receptet! Nagyon finom lett. Én tepsiben készítettem, és legközelebb úgy fogom elkészíteni, hogy hal, brokkoli, hal és krumplipüré, mert nagyon halimádóak vagyunk! ;)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

nbeatrix Wed, 2012-11-14 19:23

Nagyon finom lett!
Annyi volt a bosszúság a végén, hogy a kapcsos formából kifolyt a halnak a leve, ami ráégett a sütőre, szóval én ezután tepsibe fogom sütni -de azt rendszeresen :)
Jó kis recept!
Köszi: Bea

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zsirai Éva / Évi.76 Fri, 2012-11-23 11:03

Örülök, hogy ízlett! Sajnálom a kis bosszúságot... Nálam nem volt ekkora a baj. Nagyon minimális levet engedett a hal, plusz nekem a tortaforma kicsit másabb kialakítású, van egy kis hely oldalt a tálca résznél. Ott meg is állt a lé... aztán meg elpárolgott.
Remélem azért még készítesz ilyet, akár tepsiben is... vagy esetleg agyagtálban... Úgy is finom lesz! :)
Szép napot!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

marxmate Sat, 2011-12-17 15:40

Hát ez, fenomenális!!!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zsirai Éva / Évi.76 Sun, 2011-12-18 11:07

:)))

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

marxmate Sun, 2011-12-11 17:08

mert nincs neki:D:D:D::D:D:DD

imádom a brokkolit, pedig régen utáltam:D

Na mindegy, ezt most elkészítem majd szombaton, mert nagyon tetszik!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zsirai Éva / Évi.76 Mon, 2011-12-12 07:43

:))) remélem ízleni fog!!!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Poni Thu, 2011-12-08 20:44

Elkészítettem. Ez volt életem első brokkolis étele. Nagyon finom volt, beleszerettem a brokkoliba. Sajnos a barátomról kiderült kóstoláskor, hogy ő nem szereti a brokkolit. Ettől függetlenül biztos vagyok benne, hogy máskor is megsütöm ezt az ételt, mert tényleg nagyon finom. Köszönöm a receptet! :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Zsirai Éva / Évi.76 Sat, 2011-12-10 10:48

Sajnos vannak akik a brokkolit keserűnek érzik... :( Ezt el kell fogadni... Azért örülök, hogy a recept nálad sikert aratott. Esetleg próbáld meg brokkoli helyett a karfiolt! Annak az ízével nem lehet gond!

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Poni Wed, 2011-12-21 22:43

Párom szerint a brokkoli olyan zöldízű. Most valahogy a halnak az illata sem tetszett neki, pedig halat szinte bármikor bármennyit tud enni. Éppen ezért talán nem fogom elkészíteni karfiollal, viszont magamnak brokkolival még rengetegszer, ebben biztos vagyok. Annyit szerettem volna még, hogy én 20 percig sütöttem elő a halat.