Brokkolival-burgonyával rakott tengeri hal
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
100g burgonya58 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
-
150g brokkoli31 kcal
-
0 kcal
-
125g hal72 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
360
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
400g burgonya231 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
-
600g brokkoli124 kcal
-
0 kcal
-
500g hal288 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
1438
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
22g burgonya13 kcal
-
11g főzőtejszín14 kcal
-
5.5g parmezán sajt22 kcal
-
33g brokkoli7 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
27.5g hal16 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
80
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 29.7 g
Zsír
-
Összesen 17.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1513.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 409 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 452 mg
-
Nátrium 535 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 247.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 129 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 97 mg
-
D vitamin: 99 micro
-
K vitamin: 99 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 359 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1290 micro
Összesen
360
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 118.7 g
Zsír
-
Összesen 70.7 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 288 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6054.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 165 mg
-
Kálcium 1636 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 291 mg
-
Foszfor 1807 mg
-
Nátrium 2139 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.6 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 990 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 514 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 387 mg
-
D vitamin: 395 micro
-
K vitamin: 396 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 361 micro
-
Kolin: 285 mg
-
Retinol - A vitamin: 391 micro
-
α-karotin 92 micro
-
β-karotin 1434 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5162 micro
Összesen
1438
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 333 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 118 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 284 micro
Összesen
80
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg burgonya
-
2 dl főzőtejszín
-
10 dkg parmezán sajt
-
60 dkg brokkoli
-
1 kk szódabikarbóna
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A krumplit megpucolva, feldarabolva, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, és a tejszínnel kikeverjük. Szerecsendióval fűszerezzük, és belekeverjük a reszelt sajtot. Félretesszük.
- A brokkolit megmosva, rózsáira szedve, lobogó sós, szódabikarbónás vízben pár perc alatt előfőzzük. Majd ezt is leszűrjük, és félretesszük.
- A halfilékez nagyobb szeletekre vágjuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben, a tepsit kevés olajjal kikenve, elősütjük 2 percig.
- A halfilét ezután egy olajjal kikent kapcsos tortaformába rakjuk, sózzuk, és a tetejére rendezzük a brokkolit.
- A tetejére a sajtos krumplipüré kerül, ezután a sütőbe tesszük, és 25 percig 180 fokon megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 366
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 27090
- Feltöltés dátuma: 2011. november 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az alapreceptet egy újságban találtam. Gyorsan elkészíthető, és nagyon finom.