Brokkolival-burgonyával rakott tengeri hal
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
100g burgonya58 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
-
150g brokkoli31 kcal
-
0 kcal
-
125g hal72 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
360
Kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
400g burgonya231 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
-
600g brokkoli124 kcal
-
0 kcal
-
500g hal288 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
1438
Kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
22g burgonya13 kcal
-
11g főzőtejszín14 kcal
-
5.5g parmezán sajt22 kcal
-
33g brokkoli7 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
27.5g hal16 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
80
Kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 29.7 g
Zsír
-
Összesen 17.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1513.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 409 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 452 mg
-
Nátrium 535 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 247.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 129 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 97 mg
-
D vitamin: 99 micro
-
K vitamin: 99 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 359 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1290 micro
Összesen
360
Kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 118.7 g
Zsír
-
Összesen 70.7 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 288 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6054.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 165 mg
-
Kálcium 1636 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 291 mg
-
Foszfor 1807 mg
-
Nátrium 2139 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.6 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 990 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 514 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 387 mg
-
D vitamin: 395 micro
-
K vitamin: 396 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 361 micro
-
Kolin: 285 mg
-
Retinol - A vitamin: 391 micro
-
α-karotin 92 micro
-
β-karotin 1434 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5162 micro
Összesen
1438
Kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 333 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 118 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 284 micro
Összesen
80
Kcal
Hozzávalók
-
40 dkg burgonya
-
2 dl főzőtejszín
-
10 dkg parmezán sajt
-
60 dkg brokkoli
-
1 kk szódabikarbóna
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A krumplit megpucolva, feldarabolva, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, és a tejszínnel kikeverjük. Szerecsendióval fűszerezzük, és belekeverjük a reszelt sajtot. Félretesszük.
- A brokkolit megmosva, rózsáira szedve, lobogó sós, szódabikarbónás vízben pár perc alatt előfőzzük. Majd ezt is leszűrjük, és félretesszük.
- A halfilékez nagyobb szeletekre vágjuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben, a tepsit kevés olajjal kikenve, elősütjük 2 percig.
- A halfilét ezután egy olajjal kikent kapcsos tortaformába rakjuk, sózzuk, és a tetejére rendezzük a brokkolit.
- A tetejére a sajtos krumplipüré kerül, ezután a sütőbe tesszük, és 25 percig 180 fokon megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 360
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 26013
- Feltöltés dátuma: 2011. november 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17524 recept
Az alapreceptet egy újságban találtam. Gyorsan elkészíthető, és nagyon finom.
Hozzászólások (5)
Elkészítettem. Ez volt életem els? brokkolis étele. Nagyon finom volt, beleszerettem a brokkoliba. Sajnos a barátomról kiderült kóstoláskor, hogy ? nem szereti a brokkolit. Ett?l függetlenül biztos vagyok benne, hogy máskor is megsütöm ezt az ételt, mert tényleg nagyon finom. Köszönöm a receptet! :)
Sajnos vannak akik a brokkolit keser?nek érzik... :( Ezt el kell fogadni... Azért örülök, hogy a recept nálad sikert aratott. Esetleg próbáld meg brokkoli helyett a karfiolt! Annak az ízével nem lehet gond!
Párom szerint a brokkoli olyan zöldíz?. Most valahogy a halnak az illata sem tetszett neki, pedig halat szinte bármikor bármennyit tud enni. Éppen ezért talán nem fogom elkészíteni karfiollal, viszont magamnak brokkolival még rengetegszer, ebben biztos vagyok. Annyit szerettem volna még, hogy én 20 percig sütöttem el? a halat.
mert nincs neki:D:D:D::D:D:DD imádom a brokkolit, pedig régen utáltam:D Na mindegy, ezt most elkészítem majd szombaton, mert nagyon tetszik!
:))) remélem ízleni fog!!!
Hát ez, fenomenális!!! <3
:)))
Nagyon finom lett! Annyi volt a bosszúság a végén, hogy a kapcsos formából kifolyt a halnak a leve, ami ráégett a süt?re, szóval én ezután tepsibe fogom sütni -de azt rendszeresen :) Jó kis recept! Köszi: Bea
Örülök, hogy ízlett! Sajnálom a kis bosszúságot... Nálam nem volt ekkora a baj. Nagyon minimális levet engedett a hal, plusz nekem a tortaforma kicsit másabb kialakítású, van egy kis hely oldalt a tálca résznél. Ott meg is állt a lé... aztán meg elpárolgott. Remélem azért még készítesz ilyet, akár tepsiben is... vagy esetleg agyagtálban... Úgy is finom lesz! :) Szép napot!
Köszi a receptet! Nagyon finom lett. Én tepsiben készítettem, és legközelebb úgy fogom elkészíteni, hogy hal, brokkoli, hal és krumplipüré, mert nagyon halimádóak vagyunk! ;)