tészta zöldséges tészta

Brokkolis tészta pirított napraforgómaggal

Vitai Kati

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g penne
500 g brokkoli
8 ek napraforgómag ( tisztított )
4 ek kókuszzsír (ha nem vagy vegán akkor ghee)
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

389

Kalória

10.9g

Fehérje

43.9g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

60g

Víz

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

50g penne

186 kcal
100g brokkoli

21 kcal
13g napraforgómag

75 kcal
12g kókuszzsír

107 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 389 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

250g penne

928 kcal
500g brokkoli

104 kcal
64g napraforgómag

374 kcal
60g kókuszzsír

535 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1941 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

28.6g penne

106 kcal
57.2g brokkoli

12 kcal
7.3g napraforgómag

43 kcal
6.9g kókuszzsír

61 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
419.2 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
49 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
60 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
865 micro

Összesen 389 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
54.5 g

Zsír

Összesen
97.3 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2096.1 g
Cink
8 mg
Szelén
200 mg
Kálcium
246 mg
Vas
14 mg
Magnézium
405 mg
Foszfor
1096 mg
Nátrium
121 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
219.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
300.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
273 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
310 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
930 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1120 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4324 micro

Összesen 1941 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.8 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
495 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

Készítsd elő a brokkolit, szedd rózsáira és mosd meg alaposan. Közben külön főzd ki a tésztát is.
Melegítsd fel a serpenyőt, és a napraforgómagot pirítsd meg zsiradék nélkül, majd vedd ki a serpenyőből és tedd félre. A serpenyőbe tedd bele a ghít, majd a brokkolikat tedd bele.
Pici vízzel párold egy kicsit, majd pirítsd meg - figyelj rá, hogy még picit roppanós maradjon. Végül keverd hozzá a fűszereket, a tésztát és a magvakat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Jógatáborokban, elvonulásokon mindig készítünk valamilyen magvas tésztát - a tészta magvakkal teljes értékű fehérjeforrás és nagyon jó rostbevitel. Korábban egy gyömbéres szezámos sárgarépás tészta receptet már kitettem a blogra itt olvashatod. Ez a brokkolis, napraforgómagos tészta mindig nagy siker.:) Amennyiben gluténérzékeny vagy fogyaszthatod gluténmentes tésztával, pl rizstésztával vagy hajdinatésztával.