Brokkolis-halas tészta

Name: Brokkolis-halas tészta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Brokkoli; 50 dkg Tészta masni; 30 dkg Törpeharcsa filé; 3 gerezd Fokhagyma; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 2 ek Olívaolaj

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg brokkoli
50 dkg tészta (masni)
30 dkg törpeharcsa (filé)
3 gerezd fokhagyma
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
2 ek olívaolaj

gyors
magyar

608

Kalória

29.2g

Fehérje

97.4g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

118.3g

Víz

41.3g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír

75g brokkoli

16 kcal
125g tészta

464 kcal
75g törpeharcsa

89 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 608 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír

300g brokkoli

62 kcal
500g tészta

1855 kcal
300g törpeharcsa

357 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2431 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír

26.2g brokkoli

5 kcal
43.7g tészta

162 kcal
26.2g törpeharcsa

31 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.2 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
763.5 g
Cink
2 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
58 mg
Vas
5 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
97.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
118.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
334 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
665 micro

Összesen 608 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
116.6 g

Zsír

Összesen
42.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3054 g
Cink
9 mg
Szelén
346 mg
Kálcium
231 mg
Vas
19 mg
Magnézium
364 mg
Foszfor
1692 mg
Nátrium
386 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
389.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
473.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
174 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
202 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1335 micro
Kolin:
308 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
661 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2662 micro

Összesen 2431 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
4% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.7 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
20 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

Egy nagy fazék sós, forró vízben megfőzzük a tésztát és a rózsáira szedett brokkolit. (Együtt.)
A halat felkockázzuk és olívaolajon megsütjük. Hozzáadjuk az átpréselt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Ha kész, ráöntjük a citromlevet.
A tésztát és a brokkolitleszűrjük és végezetül óvatosan összeforgatjuk a hallal.