Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brokkolikrémleves Gonoszka konyhájából

Brokkolikrémleves Gonoszka konyhájából
Brokkolikrémleves Gonoszka konyhájából
50 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik nap ezt készítettem ebédre, és természetesen medvehagymával, mert még szezonja van. Ha nincs medvehagyma, akkor vöröshagymát használok. Az általam felhasznált hozzávalókból, az elpárolgást is beleszámítva, 100 grammban 55 kalória van.

hozzávalók / 6 adag

leves

gombóc

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplikat meghámozzuk, megmossuk. Egy db krumplit (nálam 27,6 dkg) megfőzünk, majd összetörjük, kihűtjük (maradék krumpli is jó természetesen).
  2. A brokkolit és a húst megtisztítjuk, a húst ledaráljuk. A kihűlt krumplihoz adjuk.
  3. A másik két darab krumplit (nálam 45,6 dkg) feltesszük enyhén sós-borsos vízbe főzni.
  4. Közben a húst és a krumplit sóval, borssal, egy db tojással és pár darab aprított medvehagymával összedolgozzuk.
  5. Ha a krumpli felforrt, akkor a húsmasszából kis golyókat készítünk, és beletesszük a forrásban lévő krumplihoz. Majd 2-3 perc múlva a rózsáira szedett brokkolit is hozzáadjuk a csíkokra vágott medvehagymával. Kb. 20 percig főzzük.
  6. Ha megpuhult a krumpli és a brokkoli, és a húsgolyók is megfőttek, akkor a kis húsgolyókat kiszedjük egy tányérra.
  7. Botmixerrel pürésítjük a levest. A főzőtejszínt csomómentesre keverjük a liszttel, és hőkiegyenlítéssel behabarjuk a levest. A húsgolyókat visszatesszük a levesbe, és kb. 1-2 percig főzzük, óvatosan kevergetve. Ha kell, utána ízesítünk.
  8. Melegen tálaljuk.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 349
elküldve: 1
receptkönyvben: 9
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: tavasz
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

húsgombócos brokkolikrémleves, medvehagymás húsgombócos brokkolikrémleves, brokkolikrémleves húsgolyókkal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

212
brokkoli 1 közepes db
burgonya 2 db
főzőtejszín 2 dl
finomliszt 2 dkg
medvehagyma 0.25 csokor
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
víz 2 l
darált sertéshús 30 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
burgonya 1 db
tojás 1 db
medvehagyma 0.25 csokor