
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
1 közepes db brokkoli
-
2 közepes db újhagyma
-
1 db chili
-
200 g crème fraîche
-
só ízlés szerint
214
Kalória
4.2g
Fehérje
8.7g
Szénhidrátok
19.8g
Zsír
94.7g
Víz
71.5g
Koleszterin
2.7g
Rost
3.5g
Cukor
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 16% Zsír
Összesen
214
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 16% Zsír
Összesen
855
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 19.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 176.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 94.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 135 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 440 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1384 micro
Összesen
214
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 79.4 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 286 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 706 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 223 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 243 mg
-
Nátrium 138 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.9 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 11 mg
Víz
-
Összesen 378.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 296 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 538 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 264 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1761 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5536 micro
Összesen
855
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 79.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 42.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 197 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 621 micro
Összesen
96
kcal
Elkészítés
- A brokkolit rózsáira szedjük, fövő sós vízben kb. 5-10 percig főzzük, majd jéghideg vízbe szedjük, és leszűrjük.
- A brokkolit egy magas falú edénybe tesszük. A hagymát megtisztítjuk, mossuk, gyűrűkre vágjuk. A chilit megmossuk, kettévágjuk, a magokat kivágjuk, majd apróra vágjuk.
- A hagymát, chilit és a creme fraiche-t a brokkolihoz adjuk, botmixerrel pürésítjük. A krémet sóval, citromlével ízesítjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 10 perc
Friss kenyérrel vagy hasábokra vágott ropogós zöldségekkel egyaránt finom.