r
Nosalty Logó

Brokkoli szezámmagos bundában

NS
Brokkoli szezámmagos bundában
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

914
Kalória
17.5g
Fehérje
69g
Szénhidrátok
64.2g
Zsír
122.7g
Víz
120g
Koleszterin
6.1g
Rost
5g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 914 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 2742 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 264 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    17.5 g

Zsír

  • Összesen
    64.2 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1002.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    185 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    264 mg
  • Nátrium
    446 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    69 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    122.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    91 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    110 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    144 micro
  • Kolin:
    125 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    367 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1595 micro
Összesen 914 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    52.4 g

Zsír

  • Összesen
    192.7 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    85 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    69 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3008.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    111 mg
  • Kálcium
    555 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    187 mg
  • Foszfor
    792 mg
  • Nátrium
    1339 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    206.9 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

Víz

  • Összesen
    368.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    249 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    73 mg
  • C vitamin:
    272 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    330 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    431 micro
  • Kolin:
    376 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    1101 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4784 micro
Összesen 2742 kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    18.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    290.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    129 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    35.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    106 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    461 micro
Összesen 264 kcal

Elkészítés

  1. Egy fazékban vizet forralunk, előzőleg 1 ek sót szórunk bele.
  2. A brokkolit rózsáira szedjük, megtisztítjuk, megmossuk.
  3. Amikor avíz felforr, a brokkoli rózsáit belerakjuk, és nagyon rövid ideig, kb. 5 percig főzzük. Egy tálba hideg vizet öntünk, és az előfőzött brokkolikat ebbe rakjuk, így nem párolódnak tovább, valamint a színüket semvesztik el.
  4. Kirakunk három tálkát vagy tányért, az egyikbe beleütjük a tojásokat, megsózzuk kissé,és felverjük egykicsit villával. Pici tejet önthetünk hozzá. A másiktálba belerakjuk a lisztet, amihez hozzákeverjük a fehérborsot. A harmadik tálba a zsemlemorzsa kerül,ehhez a szezámmagot adjuk.
  5. Egy serpenyőbeolajat öntünk, és felmelegítjük.
  6. A brokkolikat bebundázzuk a szokásos sorrendben: liszt-tojás-zsemlemorzsa.
  7. A közepesre felforrósodott olajban kisütjük a brokkolirózsákat, aranybarnára, és papírtörlőre szedjük, ha kész.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzés ideje: 5 perc
  • Főzés módja: rántott ételek
  • Sütés ideje: 20 perc

Mostanában nem túl sok idő akad a főzőcskézésre, ezért előnyben részesülnek a könnyen, gyorsan elkészíthető ételek. Tudom, a brokkolinak nem most van a szezonja DE. Történt, hogy AzEszterrel való rendszeres:) értekezéseink során Junior is kitalálta, hogy most nem kívánja a hús ízét...Azt mondta szereti, csak most nem kívánja. Ez mind oké, jól el is lehetne boldogulni, csak a nehézséget az jelenti, hogy azért még nem mindenféle zöldséget, gyümölcsöt hajlandó megenni. De nem panaszkodom, szépen haladunk! :) Ez a brokkoli az ő kívánságára készült, mert nagyon szereti, azt mondja "olyan aranyos kis fa alakúak", valamint azt is akarta, hogy tegyük fel ide, hátha más gyerkőcnek is tetszik.

További receptek

Sajtos karfiolnuggets

Ki ne imádná a párfalatos nuggets-eket? Most húsmentes változatban karfiollal és sok sajttal is elkészíthetjük. Házi paradicsomszószt feltétlenül készítsünk hozzá, de zöldfűszeres ...

Gréti

Lazacos burgonyatorta

Egyszerű, mégis nagyon mutatós ez a lazacos finomság. Gluténmentes, pizza helyett nagyszerű, előételnek, tapasnak vagy gyors vacsinak is nagyszerű fogás.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...