r
Nosalty Logó

Brokkoli szezámmagos bundában

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Brokkoli szezámmagos bundában
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 914 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 2742 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 264 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    17.5 g

Zsír

  • Összesen
    64.2 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1002.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    185 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    264 mg
  • Nátrium
    446 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    69 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    122.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    91 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    110 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    144 micro
  • Kolin:
    125 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    367 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1595 micro
Összesen 914 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    52.4 g

Zsír

  • Összesen
    192.7 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    85 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    69 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3008.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    111 mg
  • Kálcium
    555 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    187 mg
  • Foszfor
    792 mg
  • Nátrium
    1339 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    206.9 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    368.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    249 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    73 mg
  • C vitamin:
    272 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    330 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    431 micro
  • Kolin:
    376 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    1101 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4784 micro
Összesen 2742 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    18.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    290.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    129 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    106 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    461 micro
Összesen 264 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy fazékban vizet forralunk, előzőleg 1 ek sót szórunk bele.
  2. A brokkolit rózsáira szedjük, megtisztítjuk, megmossuk.
  3. Amikor avíz felforr, a brokkoli rózsáit belerakjuk, és nagyon rövid ideig, kb. 5 percig főzzük. Egy tálba hideg vizet öntünk, és az előfőzött brokkolikat ebbe rakjuk, így nem párolódnak tovább, valamint a színüket semvesztik el.
  4. Kirakunk három tálkát vagy tányért, az egyikbe beleütjük a tojásokat, megsózzuk kissé,és felverjük egykicsit villával. Pici tejet önthetünk hozzá. A másiktálba belerakjuk a lisztet, amihez hozzákeverjük a fehérborsot. A harmadik tálba a zsemlemorzsa kerül,ehhez a szezámmagot adjuk.
  5. Egy serpenyőbeolajat öntünk, és felmelegítjük.
  6. A brokkolikat bebundázzuk a szokásos sorrendben: liszt-tojás-zsemlemorzsa.
  7. A közepesre felforrósodott olajban kisütjük a brokkolirózsákat, aranybarnára, és papírtörlőre szedjük, ha kész.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 471
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 53799
  • Feltöltés dátuma: 2010. július 04.

Ajánló

Könnyű ebéd, akár vacsi, sült krumplival, valamilyen mártogatóval (lehet majonéz, tartármártás, kedvünk szerint bármi). pH besorolás: közepesen lúgosít

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mostanában nem túl sok idő akad a főzőcskézésre, ezért előnyben részesülnek a könnyen, gyorsan elkészíthető ételek. Tudom, a brokkolinak nem most van a szezonja DE. Történt, hogy AzEszterrel való rendszeres:) értekezéseink során Junior is kitalálta, hogy most nem kívánja a hús ízét...Azt mondta szereti, csak most nem kívánja. Ez mind oké, jól el is lehetne boldogulni, csak a nehézséget az jelenti, hogy azért még nem mindenféle zöldséget, gyümölcsöt hajlandó megenni. De nem panaszkodom, szépen haladunk! :) Ez a brokkoli az ő kívánságára készült, mert nagyon szereti, azt mondja "olyan aranyos kis fa alakúak", valamint azt is akarta, hogy tegyük fel ide, hátha más gyerkőcnek is tetszik.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek