r
Nosalty Logó

Brokkoli szezámmagos bundában

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Brokkoli szezámmagos bundában
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 914 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 2742 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 264 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    17.5 g

Zsír

  • Összesen
    64.2 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1002.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    185 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    264 mg
  • Nátrium
    446 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    69 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    122.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    91 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    110 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    144 micro
  • Kolin:
    125 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    367 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1595 micro
Összesen 914 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    52.4 g

Zsír

  • Összesen
    192.7 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    85 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    69 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3008.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    111 mg
  • Kálcium
    555 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    187 mg
  • Foszfor
    792 mg
  • Nátrium
    1339 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    206.9 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    368.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    249 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    73 mg
  • C vitamin:
    272 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    330 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    431 micro
  • Kolin:
    376 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    1101 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4784 micro
Összesen 2742 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    18.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    290.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    129 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    106 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    461 micro
Összesen 264 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy fazékban vizet forralunk, előzőleg 1 ek sót szórunk bele.
  2. A brokkolit rózsáira szedjük, megtisztítjuk, megmossuk.
  3. Amikor avíz felforr, a brokkoli rózsáit belerakjuk, és nagyon rövid ideig, kb. 5 percig főzzük. Egy tálba hideg vizet öntünk, és az előfőzött brokkolikat ebbe rakjuk, így nem párolódnak tovább, valamint a színüket semvesztik el.
  4. Kirakunk három tálkát vagy tányért, az egyikbe beleütjük a tojásokat, megsózzuk kissé,és felverjük egykicsit villával. Pici tejet önthetünk hozzá. A másiktálba belerakjuk a lisztet, amihez hozzákeverjük a fehérborsot. A harmadik tálba a zsemlemorzsa kerül,ehhez a szezámmagot adjuk.
  5. Egy serpenyőbeolajat öntünk, és felmelegítjük.
  6. A brokkolikat bebundázzuk a szokásos sorrendben: liszt-tojás-zsemlemorzsa.
  7. A közepesre felforrósodott olajban kisütjük a brokkolirózsákat, aranybarnára, és papírtörlőre szedjük, ha kész.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 37
  • Össznézettség: 52849
  • Feltöltés dátuma: 2010. július 04.

Ajánló

Könnyű ebéd, akár vacsi, sült krumplival, valamilyen mártogatóval (lehet majonéz, tartármártás, kedvünk szerint bármi). pH besorolás: közepesen lúgosít

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mostanában nem túl sok idő akad a főzőcskézésre, ezért előnyben részesülnek a könnyen, gyorsan elkészíthető ételek. Tudom, a brokkolinak nem most van a szezonja DE. Történt, hogy AzEszterrel való rendszeres:) értekezéseink során Junior is kitalálta, hogy most nem kívánja a hús ízét...Azt mondta szereti, csak most nem kívánja. Ez mind oké, jól el is lehetne boldogulni, csak a nehézséget az jelenti, hogy azért még nem mindenféle zöldséget, gyümölcsöt hajlandó megenni. De nem panaszkodom, szépen haladunk! :) Ez a brokkoli az ő kívánságára készült, mert nagyon szereti, azt mondja "olyan aranyos kis fa alakúak", valamint azt is akarta, hogy tegyük fel ide, hátha más gyerkőcnek is tetszik.

Hozzászólások (6)

Törölt felhasználó

Szia Mrs Smith! Én mirelitb?l is szoktam készíteni, mert az is el?f?z?tt és tökéletesen megpuhul, mire aranysárga lesz a panír. Szezámmagos bundával viszont még nem volt szerencsém megalkotni, úgyhogy leggözelebb így lesz. :) Köszi: Anita Dö La Brokkolifügg? :)))

Törölt felhasználó

Kedves Panita! Így van, szükség esetén a fagyasztott is jól m?ködik! Próbáld csak ki bátran szezámmaggal, bízom benne, hogy ízleni fog! A legjobbakat: Mrs Smith, egy másik brokkolirajongó:)))

Törölt felhasználó

ÉN EL SE TUDOM KÉPZELNI HA RÁNTOK VALAMIT,HOGY NE RAKJAK BELE SZEZÁMMAGOT!!!ÉS NEM CSAK EGY KANÁLLAL,HANEM FÉL KG ZSEMLEMORZSÁHOZ FÉL CSOMAG SZEZÁMMAGOT!!! PRÓBÁLJÁTOK KI!!

Törölt felhasználó

Kedves XD! Csak hajrá, használd a szezámmagot, igazán egészséges, magas a vastartalma. De mivel szeretek kicsit ellentmondani, XD ezért azt nem állítanám, hogy minden panírba szezámmag kell...Én szoktam más jelleget is adni az ételeknek, s akkor mást teszek a panírba, hogy ne legyen minden egyforma. Jelen esetben a 10-15 dkg zsemlemorzsához azért nem rakok fél csomag szezámmagot sem. Néha a kevesebb több. De ez csak ízlés kérdése! A legjobbakat: Mrs Smith

Törölt felhasználó

Suffer from their desk in the Office of computer users, <a href="http://www.coachoutlet-onlines.net/">coach outlet online</a> a large number of daily exposure to electromagnetic radiation to produce easily visual fatigue, and even from dry eye syndrome. The computer screen flashing eyes also <a href="http://www.gucci-saleonline.net/">gucci online</a> a strong stimulative effect, appear human tears, loss of vision, <a href="http://www.pickshoes123.net/">nike shoes online</a>, dizziness and discomfort symptoms. MBT shoes has power <a href="http://www.bagsoutletfactory.net/">coach factory outlet</a>, the strong antioxidant activity, the body of free oxygen radicals.

Törölt felhasználó

nagyon szeretem a szezámmagot, ha a lisztet és a zsemlemorzsát lecseréljük zablisztre ill. tört zabpehelyre még egészségesebb is lesz, de az ize nem változik

júliusi6

Én bizony elkészítettem és nagyon finom! Máskor is fogom még így szezámmaggal borssal készíteni az biztos! Kreatív recept :) Judit

Törölt felhasználó

Az egész család nagyon szereti a rántott brokkolit és a karfiolt is. Viszont, már nem párolom, nem f?zöm el?re semeddig. A megmosott fejeket egyszer?en panírozom, ahogy szokás. Nem lesz vad és kemény, de " peszmeg sem". Mióta így csinálom, sokkal jobban dicsérik, szerintem az íze is jobb. ( Természetesen senkinek nem kell f?zés nélkül elkészítenie, de a családnak most így jobban tetszik. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek