tapas bundázott zöldség

Rántott zöldbab

Lizinka_

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg zöldbab (sárga vajbab)
200 g gépsonka (6 db nagy szelet)
só ízlés szerint
10 dkg finomliszt (panírozáshoz)
2 db tojás (panírozáshoz)
10 dkg zsemlemorzsa (panírozáshoz)
0.5 dl napraforgó olaj (sütéshez)

gyors
magyar

412

Kalória

19.9g

Fehérje

42.6g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

92.6g

Víz

90g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

88g zöldbab

24 kcal
50g gépsonka

69 kcal
0g só

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 412 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

350g zöldbab

95 kcal
200g gépsonka

276 kcal
0g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1644 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

38.8g zöldbab

11 kcal
22.2g gépsonka

31 kcal
0g só

0 kcal
11.1g finomliszt

40 kcal
12.2g tojás

15 kcal
11.1g zsemlemorzsa

44 kcal
4.7g napraforgó olaj

42 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1075 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
92 mg
Vas
3 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
772 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
92.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
292 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
619 micro

Összesen 412 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
79.5 g

Zsír

Összesen
66.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4300.1 g
Cink
4 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
366 mg
Vas
11 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
582 mg
Nátrium
3090 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
170.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
370.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
280 micro
Kolin:
357 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
213 micro
β-karotin
1167 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2476 micro

Összesen 1644 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
476.5 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
342 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
41 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A zöldbabot mosás és tisztítás után enyhén sós vízben, egészben megfőzzük. Ha kész, akkor egy szűrőtálban jól lecsepegtetjük és kihűtjük.
A gépsonka szeletekbe 10-12 szál babot betekerünk, és hústűvel rögzítjük.
A tekercseket lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
Bő, forró olajban ropogósra sütjük.
Tetszőleges körettel és friss salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p

Szeretjük a rántott zöldségeket, mert könnyű, ízletes, és nem terheli túl a gyomrot a nagy melegben. A zöldbab panírozásához kitűnő burok a gépsonka. Nagyon jól összetartja a babot, és a panír masszívan tartja magát.