r
Nosalty Logó

Parmezános rántott padlizsán

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Brigi
Parmezános rántott padlizsán
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 1786 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 7141 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 314 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.7 g

Zsír

  • Összesen
    117.6 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    52 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    42 g
  • Koleszterin
    183 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1573.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    74 mg
  • Kálcium
    273 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    97 mg
  • Foszfor
    428 mg
  • Nátrium
    689 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    152.2 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    241.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    137 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    45 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    41 micro
  • K vitamin:
    202 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    191 micro
  • Kolin:
    180 mg
  • Retinol - A vitamin:
    87 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    598 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    958 micro
Összesen 1786 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    126.8 g

Zsír

  • Összesen
    470.4 g
  • Telített zsírsav
    69 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    209 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    167 g
  • Koleszterin
    734 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6292.5 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    294 mg
  • Kálcium
    1092 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    389 mg
  • Foszfor
    1712 mg
  • Nátrium
    2755 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    608.9 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    50 mg

VÍZ

  • Összesen
    967.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    548 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    180 mg
  • C vitamin:
    77 mg
  • D vitamin:
    163 micro
  • K vitamin:
    810 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    31 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    766 micro
  • Kolin:
    721 mg
  • Retinol - A vitamin:
    350 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2394 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3831 micro
Összesen 7141 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    20.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    278.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    48 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    122 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    106 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    170 micro
Összesen 314 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A padlizsánt meghámozzuk, kb. 1 cm-es karikákra vágjuk, alaposan besózzuk (kb. mint az uborkát az uborkasalátához), majd egy szűrőbe tesszük, és legalább 1.5-2 órát lefedve állni hagyjuk, hogy a levének a nagy része lecsepeghessen.
  2. A tojásokat felverjük a sóval és a parmezánnal (2-3 ek. parmezán kell hozzá). Majd a morzsát elkeverjük kevés borssal, nagyon apróra vágott petrezselyemmel és a fokhagymaporral.
  3. A padlizsánokat lisztbe, tojásba, morzsába mártjuk, és forró olajban kisütjük. Szalvétára szedjük, és tálaljuk.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Receptkönyvben: 128
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 10226
  • Feltöltés dátuma: 2014. július 13.

Ajánló

Lehet készíteni belőle rakott ételt. De burgonyapürével, majonézzel vagy marinara szósszal is finom. Esetleg majonézes saláta is illik hozzá.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Bármi más tökfélével is el lehet készíteni, cukkini, patiszon, főzőtök. Alapjában véve a rakott marinara szószos padlizsánhoz készült, de önálló ételként is megállja a helyét.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Sajttól roskadó húsvéti sós sütik

Megadjuk a módját a húsvéti vendégvárásnak: sajtos sós sütiket sütünk, de nem sima pogácsát vagy sajtos rudat: stanglit dupla sajttal, csigát fokhagymásan-sajtosan, mini kiflit libazsírosan, krumplisan, és persze sajtosan.

Nosalty

További cikkek