Bounty-szelet

Name: Bounty-szelet
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Porcukor; 25 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 12 dkg Margarin; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 6 db Tojásfehérje; 25 dkg Porcukor; 25 dkg Kókuszreszelék; 6 db Tojássárgája; 3 evőkanál Finomliszt; 3 dl Tej; 12 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 10 dkg Tortabevonó étcsoki

4adag

Idő

135p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg porcukor
25 dkg finomliszt
1 db tojás
12.5 dkg margarin
1 csomag sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor

A kókuszos töltelékhez

A sárga krémhez

6 db tojássárgája
3 evőkanál finomliszt
3 dl tej
12.5 dkg margarin
15 dkg porcukor

A mázhoz

10 dkg tortabevonó (étcsoki)

1994

Kalória

28.8g

Fehérje

231g

Szénhidrát

110.4g

Zsír

98.9g

Víz

372.5g

Koleszterin

14.9g

Élelmi rost

157.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

38g porcukor

145 kcal
63g finomliszt

228 kcal
14g tojás

17 kcal
31g margarin

224 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

A kókuszos töltelékhez

60g tojásfehérje

31 kcal
63g porcukor

242 kcal
63g kókuszreszelék

413 kcal

A sárga krémhez

30g tojássárgája

97 kcal
11g finomliszt

41 kcal
75g tej

42 kcal
31g margarin

224 kcal
38g porcukor

145 kcal

A mázhoz

25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 1994 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

150g porcukor

581 kcal
250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
125g margarin

896 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A kókuszos töltelékhez

240g tojásfehérje

125 kcal
250g porcukor

968 kcal
250g kókuszreszelék

1650 kcal

A sárga krémhez

120g tojássárgája

386 kcal
45g finomliszt

164 kcal
300g tej

168 kcal
125g margarin

896 kcal
150g porcukor

581 kcal

A mázhoz

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 7969 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

6.9g porcukor

27 kcal
11.5g finomliszt

42 kcal
2.5g tojás

3 kcal
5.7g margarin

41 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A kókuszos töltelékhez

11g tojásfehérje

6 kcal
11.5g porcukor

44 kcal
11.5g kókuszreszelék

76 kcal

A sárga krémhez

5.5g tojássárgája

18 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
13.7g tej

8 kcal
5.7g margarin

41 kcal
6.9g porcukor

27 kcal

A mázhoz

4.6g tortabevonó

25 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
110.4 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
373 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1790.9 g
Cink
3 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
404 mg
Vas
7 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
729 mg
Nátrium
439 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
231 g
Cukor
158 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
98.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
646 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
312 mg
Retinol - A vitamin:
611 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
414 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
411 micro

Összesen 1994 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
115.2 g

Zsír

Összesen
441.5 g
Telített zsírsav
217 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
1490 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7163.5 g
Cink
13 mg
Szelén
284 mg
Kálcium
1615 mg
Vas
27 mg
Magnézium
536 mg
Foszfor
2915 mg
Nátrium
1757 mg
Réz
4 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
924.1 g
Cukor
631 mg
Élelmi rost
59 mg

Víz

Összesen
395.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2584 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
301 micro
K vitamin:
243 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
312 micro
Kolin:
1247 mg
Retinol - A vitamin:
2443 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
1657 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1644 micro

Összesen 7969 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
18.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 367 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összekeverjük a sütőporral, a margarinnal, hozzáadjuk a cukrot, a kakaót, a tojást, és összegyúrjuk. Kettéosztjuk a tésztát, és két lapot készítünk. Az egyiket kikent tepsibe terítjük.
A kókuszos töltelékhez a tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Apránként hozzáadjuk a cukrot, végül a kókuszt.
A kókuszos habot a tepsiben lévő lapra kenjük, a másik tésztalappal beterítjük, előmelegített sütőben megsütjük.
A kihűlt tésztára sárga krémet kenünk, melyhez a tojássárgákat liszttel elkeverjük, és tejjel sűrűre főzzük. Ha kihűlt, porcukorral elkevert margarinnal összedolgozzuk.
Végül tortabevonóval vonjuk be a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 45 p
Sütés ideje: 30 p

Kollégámtól kaptam a receptet. Kipróbáltuk és feltettem, hátha más is kedvet kap hozzá. Elkészítéséről annyit, hogy egy kicsit "pepecselős" desszert, de a végeredmény kárpótolt. Aki szereti a kókuszos édességeket, annak ez a süti telitalálat lehet.