Bounty muffin 2.

Name: Bounty muffin 2.
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojásfehérje; 15 dkg Porcukor; 10 dkg Kókuszreszelék finom; 10 dkg Finomliszt vagy kókusztejpor; 1 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 citromból nyert Citromlé; 7 dkg Margarin olvasztott; 10 dkg Tejcsokoládé

Dórika

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojásfehérje
15 dkg porcukor
10 dkg kókuszreszelék (finom )
10 dkg finomliszt (vagy kókusztejpor)
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 citromból nyert citromlé
7 dkg margarin (olvasztott)
10 dkg tejcsokoládé

gyors
magyar

686

Kalória

10.7g

Fehérje

79.4g

Szénhidrát

38g

Zsír

52.6g

Víz

5.8g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

52.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

40g tojásfehérje

21 kcal
38g porcukor

145 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
25g finomliszt

91 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
18g margarin

125 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal

Összesen 686 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

160g tojásfehérje

83 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
100g finomliszt

364 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
70g margarin

502 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal

Összesen 2743 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

21.7g tojásfehérje

11 kcal
20.3g porcukor

79 kcal
13.6g kókuszreszelék

89 kcal
13.6g finomliszt

49 kcal
1.6g sütőpor

1 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
5.4g citromlé

1 kcal
9.5g margarin

68 kcal
13.6g tejcsokoládé

72 kcal

Összesen 370 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1132.1 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
285 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
334 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
79.4 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 686 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.7 g

Zsír

Összesen
152.1 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4528.6 g
Cink
5 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
1139 mg
Vas
9 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1744 mg
Nátrium
1334 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
317.6 g
Cukor
211 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
210.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
632 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
597 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
428 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 2743 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
613.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
154 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
28.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 370 kcal

Elkészítés

A tojásfehérjékből kemény habot verünk, óvatosan hozzákeverjük a porcukrot, a kókuszreszeléket, a lisztet és a sütőport.
A citrom héját lereszeljük, kifacsarjuk a levét, és a tésztához adjuk.
Megolvasztjuk a margarint, ezt is a masszához keverjük.
Muffinformában kb. 20 percig vagy tűpróbáig sütjük. Magában is nagyon finom, de bevonhatjuk olvasztott tejcsokival, és kókuszreszeléket is szórhatunk még rá, a maximális Bounty-hatás érdekében.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez az abszolút kedvenc muffinom! Nem tudom, ki hogy van vele, de én imádom a kókuszt, és ezt a sütit nagyobb előnyben részesítem, mint az összes többit. Ha megsütitek, megtudjátok, miért ; ) Amúgy ez eredetileg egy Stahl Judit recept, elnézést, amiért kicsit átalakítottam, de nekem így jobban bejött :). Az eredeti, liszt helyett kókusztejport használ, és nincs benne sütőpor. Amúgy nincs nagy különbség.