r
Nosalty Logó

Bögrés vajas pogácsa

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 1171 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 4688 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 382 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.2 g

Zsír

  • Összesen
    67.2 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    372 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1696.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    66 mg
  • Kálcium
    117 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    339 mg
  • Nátrium
    1119 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    119.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    90.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    566 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    43 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    170 micro
  • Kolin:
    200 mg
  • Retinol - A vitamin:
    555 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    124 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    254 micro
Összesen 1171 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    88.8 g

Zsír

  • Összesen
    268.8 g
  • Telített zsírsav
    155 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    78 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    1487 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6784.5 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    266 mg
  • Kálcium
    469 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    186 mg
  • Foszfor
    1358 mg
  • Nátrium
    4477 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    478.8 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    360.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2264 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    170 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    678 micro
  • Kolin:
    798 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2220 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    498 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1016 micro
Összesen 4688 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    21.9 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    121 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    553.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    111 mg
  • Nátrium
    365 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    185 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    65 mg
  • Retinol - A vitamin:
    181 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 382 Kcal
  • Nosalty kipróbálta
  • Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Elkeverjük a lisztet a sóval, majd összemorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejfölt.
  2. Belemorzsoljuk az élesztőt, és összegyúrjuk, ha szükséges, kevés tejfölt adunk még hozzá.
  3. Ezután egy tálba téve letakarjuk, és egy éjszakára hidegre tesszük.
  4. Másnap lisztezett felületen kicsit átgyúrjuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét egy éles késsel berácsozzuk, majd egy kisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, kicsit sodrunk rajta.
  5. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, a tetejét tojással lekenjük. Sütés kb. 200 fokra előmelegített sütőben.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 41
  • 7 napos nézettség: 678
  • Össznézettség: 468960
  • Feltöltés dátuma: 2014. december 17.

Ajánló

Bögre méret 3 dl. Forrás: net.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Bögrés vajas pogácsa
Katharosz 489 recept

A neten nagyon sokféle vajas pogácsarecept között lehet válogatni, és mivel ez még hiányzott a gyűjteményemből, jó párat kipróbáltam már, de ez idáig egyik sem jött be. Ez a recept végre elnyerte a családom tetszését.

Hozzászólások (14)

Törölt felhasználó

Szia! Nagyon guszta a pogácsád, szeretném elkészíteni. Egy kérdésem lenne: hány decis bögrét használtál?

Katharosz

Szia, 3 dl a bögre mérete, az ajánlatoknál található.

Törölt felhasználó

ez mit?l bögrés??????

Törölt felhasználó

Klasssz!! Köszi a receptet!! Ebb?l kb.hány db. lesz???

Katharosz

Sajnos nem számoltam meg.

Törölt felhasználó

Akkor máshogyan kérdezek. :) Hány embernek elegend??? Ha imádják? Vagy : érdemes azonnal duplával kezdeni??? Köszi

Katharosz

Mi hárman voltunk rá, pár darab maradt másnapra, de mi is szeretjük a pogácsákat. Ebb?l a mennyiségb?l két gáztepsivel lett. Üdv. Kati

Törölt felhasználó

Köszi

KJ

Én a nagy szaggatóval szaggattam, úgy 25.

Törölt felhasználó

Köszi :)

Törölt felhasználó

Nagyon jó a recept,ma elkészítettem,ez is lesz szilveszterre.Én még megszórtam reszelt sajttal is. Esetleg ha nem pihentettem egy éjszakát,akkor is jó lesz?

Katharosz

Szia, nem tudom, mert úgy nem próbáltam.

szösziadry

Nekem a tésztám kissé ragacsos, ezt is addig kell gyúrni amíg simán lejön az ujjamról, vagy a h?t?be megkeményedik? El?re is köszönöm válaszodat! :)

Katharosz

Szia, nekem nem volt ragacsos és olyan sokáig nem kellett dagasztani. Üdv. Kati

szösziadry

Köszi, sikerült nekem is! :)

eszti12

Nálunk sajnos nagyon nem lett jó. Egyáltalán nem jött fel, de a f? baj az volt, h sokáig hullaszín? és nyers volt, aztán meg kiszikkadt.

Törölt felhasználó

Megsütöttem a pogit,de nem hasonlított a képen lev?re, szerintem a recept hibás lehet. Ízre nem rossz, de az 1 kg liszthez a 2 dcl tejföl nagyon kevés, nem tudom kinek mit?l állt össze, nagyon érdekelne.

Katharosz

Szia, a recept nem hibás én is ennek alapján készítettem el, de a tejföl mellett ott van a margarin és a tojások sárgája is benne, nem tudom mi lehetett a hiba nálad. Egyébként " 4 bögre "liszt = 80 dkg!!! Mivel egy bögre = 3 dl! Üdv. Kati

pinte nelli

Az a baj a bögrésekkel,hogy nem írják oda a bögre ?rtartalmát.

Katharosz

Szia, megnéztem oda van írva a bögrém mérete, ami = 3 dl, és ezt már egyszer hozzászólásban is írtam, talán elkerülte a figyelmedet!

pinte nelli

Igen ,már én is észrevettem.Köszi!

Barcsika

Csak halkan jegyzem meg, hogy irtad ugyan, de ott nem ezt :)

Katharosz

Nem értem ezt a mondatot?!

Törölt felhasználó

Azért írta, mert a lenti hozzászólásodban azt írtad, hogy 2,5 dl-s a bögre mérete, most meg azt, hogy 3 dl. Egyáltalán nem mindegy. :) Mivel egy 2,5 dl-s bögre liszt 150 gr, akkor a 3 dl-s bögrével ez 180 gr lesz. Ha négy bögre kell bel?le akkor akárhogyan is számolom az 2,5 dl-s bögrénél 600 gr liszt, 3 dl-s bögrénél meg 720 gr liszt. De egy másik hozzászólásodnál meg azt írtad, hogy 800 gr liszt kell. Nekem egyáltalán nem stimmel a recept ebben a formában. Persze lehet, hogy én gondolom rosszul. :)

Katharosz

A bögre méret 3 dl és közel 20 dkg finom liszt fér bele, ezt már többször lemértem és a receptet is jó néhányszor elkészítettem, nálam semmi gond nem volt vele. Üdv. Kati

krampusz80

Már többször elkészítettem, mindig sikert aratok vele. Köszönöm!

Törölt felhasználó

Nagyon finom! (:

Borsika_

Szia Kati! Az éjszakai pihentetést nem lehet kiváltani a hagyományos meleg helyen keleszt?s eljárással? Fura nekem hogy h?t?ben hogy kel meg :) Meg akkor hamarabb kész is lenne :)

Katharosz

Kedves Borsika! Én eddig csak így készítettem, este szoktam összeállítani és másnap sütni, nem tudom, hogy m?ködne a melegen kelesztésnél. Üdv. Kati

Borsika_

Végül én is így csináltam, de ugyanolyan keményen vettem ki a tésztát a h?t?b?l mint ahogy beraktam, nehéz volt elnyújtani is. Most lett kész, végülis nem olyan rossz, de nem is olyan jó. Lehet több tejföl kellett volna bele, vagy nem a zsíros fajtából? Nem tudom mit kellett volna máshogy csinálnom..

Walaky

Kiemelve a facebookon: 2018. augusztus 9-én, 21 óra magasságában! Miért is felejtitek el - szándékos - bizonyos szakácsok receptjeihez ideírni ezt a tényt, másokhoz viszont pillanatok alatt, például hozzám?!?!?!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.