Bögrés mákos meggyel és vaníliapudinggal

Name: Bögrés mákos meggyel és vaníliapudinggal
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Finomliszt; 1 bögre Cukor; 20 dkg Mák; 2 dl Tej; 1 db Tojás; 15 dkg Meggybefőtt; 4 dl Tej; 3 db Tojássárgája; 1 db Vanília; 3 ek Cukor; 1 evőkanál Étkezési keményítő

Koronás Cukor

Bögrés mákos meggyel és vaníliapudinggal

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A süteményhez

1 bögre finomliszt
1 bögre cukor
20 dkg mák
2.5 dl tej
1 db tojás
15 dkg meggybefőtt

A pudinghoz

4 dl tej
3 db tojássárgája
1 db vanília
3 ek cukor
1 evőkanál étkezési keményítő

425

Kalória

10.8g

Fehérje

62.3g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

12.4g

Víz

103.9g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

36.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír

A süteményhez

19g finomliszt

68 kcal
29g cukor

111 kcal
25g mák

131 kcal
31g tej

18 kcal
7g tojás

9 kcal
19g meggybefőtt

14 kcal

A pudinghoz

50g tej

28 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
0g vanília

0 kcal
4g cukor

15 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal

Összesen 425 kcal

11% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír

A süteményhez

150g finomliszt

546 kcal
230g cukor

890 kcal
200g mák

1050 kcal
250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal
150g meggybefőtt

108 kcal

A pudinghoz

400g tej

224 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
0g vanília

0 kcal
30g cukor

116 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 3393 kcal

11% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír

A süteményhez

9.7g finomliszt

35 kcal
14.9g cukor

58 kcal
13g mák

68 kcal
16.2g tej

9 kcal
3.6g tojás

4 kcal
9.7g meggybefőtt

7 kcal

A pudinghoz

26g tej

15 kcal
3.9g tojássárgája

13 kcal
0g vanília

0 kcal
1.9g cukor

8 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
923.5 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
468 mg
Vas
3 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
62.3 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
12.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 425 kcal

11% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
86.6 g

Zsír

Összesen
118.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
61 g
Koleszterin
831 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7387.6 g
Cink
19 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
3747 mg
Vas
24 mg
Magnézium
736 mg
Foszfor
2234 mg
Nátrium
481 mg
Réz
4 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
498.4 g
Cukor
292 mg
Élelmi rost
43 mg

Víz

Összesen
99.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
306 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
313 micro
Kolin:
668 mg
Retinol - A vitamin:
300 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
927 micro

Összesen 3393 kcal

11% Fehérje
62% Szénhidrát
15% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
243 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
6.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A süteményhez

A sütemény összes hozzávalóját egy tálba öntjük, és fakanállal összekeverjük.
Egy tepsit kivajazunk és kilisztezünk, majd beleöntjük a masszát. Beleszórjuk a meggybefőttet, elegyengetjük, és 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük. Ha kész, hűlni hagyjuk.

A pudinghoz

A vanília magjait kikaparjuk, és hozzáadjuk 4 deci tejhez.
Kis lángon felforraljuk.
A tojássárgákat kikeverjük a cukorral és a keményítővel, hozzáöntjük a maradék 1 deci tejet, és jól elkeverjük.
Visszaöntjük a forró, vaníliás tejhez, majd folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük.
Ha kész, leöntjük vele a sütit, elsimítjuk a tetejét, majd 2 órára hűtőbe tesszük. Ha kész, felkockázva kínáljuk.