Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bodzás fehércsokis málnalekvár

Bodzás fehércsokis málnalekvár
Bodzás fehércsokis málnalekvár
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez az isteni lekvár valójában úgy készült, hogy a málnánk még nem is ért meg. Volt ugyanis még tavalyról pár zacskó málna a fagyasztóban, amit fel kellett számolnom.

A bodza virágzása idején szerettem volna elkészíteni, hogy házasítani tudjam őket.

A csoki főzés közben jött hirtelen ötlet volt.

Azért lehetőleg friss gyümölcsből készítsük!

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Süteményekbe, fagylalt készítéshez.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A málnát megmossuk, alaposan átnézzük bogármentes-e, majd egy lábasban feltesszük főni a cukorral együtt. Míg nem enged levet, figyeljünk rá jobban!
  2. Teljesen szétfőzzük, mikor már majdnem pépes, hozzáadjuk az óvatosan leöblített és szintén alaposan bogármentesített bodzavirágokat (szár és bármilyen zöld rész nélkül). Kb. 10 perc főzés után a csokit is beletördeljük, és időnként átkeverve olvadásig főzzük.
  3. Végül a dzsemesítőt is belekeverjük, majd 2-3 percig nagyobb lángon főzzük. Elzárva azonnal tisztított üvegekbe töltjük. 5-10 percre felfordítjuk az üvegeket, majd mehet is a kamrapolcra vagy engedjük szabadra fantáziánkat, és egyből társítsuk desszertjeinkkel!
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 352
elküldve: 0
receptkönyvben: 48
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Szani konyhája

Mióta szakács: 2012.03.10.
35 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
receptverseny: dr. Oetker egyébgyümölcs- befőzés receptverseny
nehézség: könnyű
kategória: lekvárok-dzsemek
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

málnalekvár bodzával és fehér csokival, különleges málnalekvár

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

pheobeszter
pheobeszter Sun, 2015-06-21 13:41

Kedves Szani!
Érdeklődnék, hogy ebből a mennyiségből kb mennyi lekvár lesz?

383
málna 1 kg
cukor 30 dkg
bodzavirág 5 db
fehér csokoládé 10 dkg
dzsemfix 1 csomag