r
Nosalty Logó

Gyömbéres csipkelekvár

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
helena26
Gyömbéres csipkelekvár
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 647 kcal
  • 0% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 2588 kcal
  • 0% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 80 kcal
  • 0% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    0.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    805.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    438 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    178 mg
  • Foszfor
    153 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    158 g
  • Cukor
    69 mg
  • Élelmi rost
    60 mg

VÍZ

  • Összesen
    646.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    543 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    1065 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    65 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    78 micro
  • β-karotin
    5875 micro
  • β-crypt
    1208 micro
  • Likopin
    17000 micro
  • Lut-zea
    5003 micro
Összesen 647 kcal
  • 0% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    16 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3221.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    1753 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    710 mg
  • Foszfor
    610 mg
  • Nátrium
    123 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    632.2 g
  • Cukor
    275 mg
  • Élelmi rost
    241 mg

VÍZ

  • Összesen
    2586.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    2170 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    58 mg
  • C vitamin:
    4260 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    259 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    120 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    310 micro
  • β-karotin
    23500 micro
  • β-crypt
    4830 micro
  • Likopin
    68000 micro
  • Lut-zea
    20010 micro
Összesen 2588 kcal
  • 0% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.5 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    99.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    19 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.4 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    79.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    67 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    131 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    723 micro
  • β-crypt
    149 micro
  • Likopin
    2091 micro
  • Lut-zea
    615 micro
Összesen 80 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csipkét átválogatjuk, megtisztítjuk, kettévágjuk, és a magokat kiszedjük belőle. Párszor átöblítjük.
  2. Egy nagyobb edénybe rakjuk, és felöntjük vízzel (kb. 2 liter )háromnegyedig, pépessé főzzük.
  3. Kihűlve átpasszírozzuk, és feltesszük főni, hozzáadjuk a cukrot és az ecetet. Felforraljuk hirtelen, állandóan kevergetve, majd levesszük, ezt még 2x megismételjük. Állítólag így gyorsabban besűrűsödik. A legvégén belekeverjük a gyömbért.
  4. Forrón üvegekbe rakjuk, és száraz dunsztba rakjuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 28
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1136
  • Feltöltés dátuma: 2014. október 13.

Ajánló

Én minden egyes szemet megtisztítottam, kimagoztam, és a két végét levágtam. Alaposan átöblítettem, és pár órát hagytam vízben, ami mag még feljött a víz tetejére, leöntöttem, és csak ezután tettem főni vízzel. Így sokkal könnyebb vele dolgozni. A tisztításhoz ajánlom a gumikesztyűt, mert a magokkal vigyázni kell, mert szúrnak. Női nylon zoknit ajánlanak az átszűrésre, erről én lemaradtam, majd jövőre. Hasznos tanácsokhoz jutottam a mimibazar oldalon. Tudom,hogy eléggé babrás a munka vele, de a végeredményért mindenképpen megéri!! Egyszerűen FENSÉGES!  

Receptkategóriák

Felhasználó képe
helena26 458 recept

Férjemnek említettem, hogy szeretnék befőzni pár üveg csipkelekvárt. Elment horgászni, és hallal és csipkével meglepett. Viszont ezt legjobb akkor szedni, mikor már megcsípi a dér. Ezek érettek voltak, de még a dér nem csípte meg, ennek ellenére finom lett, egy kicsi gyömbérrel megbolondítottam. Az interneten utánanéztem, és több tanácsot is elolvastam.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Édes és sós gofrireceptek

Egy gyümölccsel, édes krémmel vagy csak fagyival tálalt édes gofrinak senki sem tud nemet mondani, sőt, sós gofritársai sem maradnak szégyenben, ha a kedvencekről van szó.

Nosalty

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?