Birsalmaszósz

Name: Birsalmaszósz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Birsalma; 1 ek Cukor; 2 dl Tej; 3 dkg Finomliszt; 1 tk Citromlé frissen facsart; 5 db Szegfűszeg; 1 késhegynyi Fahéj őrölt; 1 késhegynyi Szerecsendió őrölt; 1 csipet Só

Oli

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg birsalma
1 ek cukor
2 dl tej
3 dkg finomliszt
1 tk citromlé (frissen facsart)
5 db szegfűszeg
1 késhegynyi fahéj (őrölt)
1 késhegynyi szerecsendió (őrölt)
1 csipet só

200

Kalória

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

104g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
1% Zsír

200g birsalma

70 kcal
5g cukor

19 kcal
100g tej

56 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 200 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
1% Zsír

400g birsalma

139 kcal
10g cukor

39 kcal
200g tej

112 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 399 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
1% Zsír

62.5g birsalma

22 kcal
1.6g cukor

6 kcal
31.3g tej

18 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
1% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
130 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
104 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 200 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
1% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
484.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
259 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
78.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
208.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 399 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
1% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
75.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk, felaprítjuk a birsalmákat, majd fél liter vízbena sóval, cukorral, szegfűszeggel, fahéjjal és a szerecsendióval puhára főzzük.
A tejből és lisztből habarást készítünk, ezzel besűrítjük, majd felforraljuk.
A végén citromlével ízesítjük.