levesek paradicsomleves

Bazsalikomos paradicsomleves 2. -galuskával

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

5 dl paradicsomlé
1 l víz
4 ek napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
3 ek cukor
1 tk bazsalikom

A galuskatésztához

1 db tojás
7 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
1 dl víz

261

Kalória

6.1g

Fehérje

37.8g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

406g

Víz

45g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

125g paradicsomlé

21 kcal
250g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
8g cukor

29 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A galuskatésztához

14g tojás

17 kcal
26g finomliszt

96 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 261 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

500g paradicsomlé

85 kcal
1000g víz

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
30g cukor

116 kcal
1g bazsalikom

0 kcal

A galuskatésztához

55g tojás

69 kcal
105g finomliszt

382 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1044 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

27g paradicsomlé

5 kcal
54g víz

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
0g só

0 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal

A galuskatésztához

3g tojás

4 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
0g só

0 kcal
5.4g víz

0 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
406 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
345 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
11296 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 261 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.3 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
809.3 g
Cink
2 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
132 mg
Vas
4 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
166 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
151 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
1624 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
351 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1381 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
45185 micro
Lut-zea
624 micro

Összesen 1044 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
43.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
87.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2438 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az olajból és a lisztből világos rántást készítünk.
Ha kész a rántás, az edényt a tűzről félrehúzva, folyamatos kevergetés mellet beleöntjük a paradicsomlét, majd csomómentesre elkeverjük.
Beleöntjük a vizet és a tűzhelyre visszarakva, csipet sóval ízesítve, lassan felforraljuk
Ha már 5-6 perce forr a levesünk, hozzáadjuk a cukrot és még kb. 5 percig tovább főzzük. Ízlés szerint cukrozzuk.
Beletesszük a bazsalikomot és beleszaggatjuk kiskanállal a galuskát - néhányszor megkeverve, nehogy összeragadjanak.
Ha a galuskák fent úsznak a leves tetején, tálalhatunk.
Galuska készítése:
Összekeverjük a hozzávalókat (a liszt mennyisége változhat- a tojás méretétől függ), lágyabb tésztát készítünk.
Kiskanállal kicsi galuskákat szaggatunk a levesbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Egyik kedvencem a paradicsomleves, de csak édesen, galuskával és hagyma nélkül! Nagymamám receptjét osztottam most meg veletek, csak a bazsalikommal felturbóztam egy kicsit. Viszont a paradicsomlé házi főzésű, meg se közelíti az ízét a bolti változat, de ha nincs más, természetesen abból is elkészíthető.