torta csokitorta

Barnasörös-csokitorta

Muttiisscientist

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg vaj (a maradékkal a forma kikenhető)
5 dkg étcsokoládé
3 dl barna sör
10 dkg cukrozatlan kakaópor
3 db tojás
10 dkg cukor (ízlés szerint, barna cukorral is elkészíthető)
2 csomag vaníliás cukor
400 g görög joghurt (a fele a tésztába megy, a másik fele pedig tetejére)
1 csomag sütőpor
1 csipet só
30 dkg finomliszt
25 dkg mascarpone

658

Kalória

13.5g

Fehérje

59g

Szénhidrát

42.9g

Zsír

57.3g

Víz

121.8g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

18.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír

25g vaj

179 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal
38g barna sör

16 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
21g tojás

26 kcal
13g cukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
31g mascarpone

126 kcal

Összesen 658 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír

200g vaj

1434 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
300g barna sör

129 kcal
100g cukrozatlan kakaópor

228 kcal
165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
400g görög joghurt

412 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
250g mascarpone

1010 kcal

Összesen 5256 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír

10.5g vaj

76 kcal
2.6g étcsokoládé

14 kcal
15.8g barna sör

7 kcal
5.3g cukrozatlan kakaópor

12 kcal
8.7g tojás

11 kcal
5.3g cukor

20 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
21.1g görög joghurt

22 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
15.8g finomliszt

58 kcal
13.2g mascarpone

53 kcal

Összesen 277 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
42.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
760.1 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
153 mg
Vas
3 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
341 mg
Nátrium
153 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
57.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 658 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
107.9 g

Zsír

Összesen
342.8 g
Telített zsírsav
131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
974 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6081.1 g
Cink
12 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
1227 mg
Vas
25 mg
Magnézium
682 mg
Foszfor
2729 mg
Nátrium
1228 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
472.1 g
Cukor
147 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
458.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1601 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
538 mg
Retinol - A vitamin:
1574 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
329 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
838 micro

Összesen 5256 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
24.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

A vajat és az étcsokoládét egy lábasba tesszük, hozzáöntjük a sört, és addig kevergetjük a tűzhelyen, míg fel nem oldódnak, ügyelve arra, hogy ne forrjon fel, majd hozzáadjuk a kakaóport, csomómentesre keverjük, és levesszük a tűzhelyről.
A tojásokat a cukorral, az egyik csomag vaníliás cukorral, a görög joghurt felével habosra keverjük, majd hozzáöntjük a sörös masszát, alaposan kikeverjük, és jöhet végül a sütőpor, a csipet só és részletekben a liszt.
Az elkészült tésztát egy kivajazott és kakaóporral meghintett formába öntjük, és 180 °C-ra melegített sütőbe helyezzük. A sütés ideje a sütőtől függ, ezért közben tűpróbát végzünk.
Az elkészült tésztát félretesszük, hagyjuk kihűlni.
A tetejére szánt krémhez a mascarponét és a görög joghurt másik felét felverjük egy csomag vaníliás cukorral. A cukor mennyisége ízlés szerint változtatható, használható porcukor is. A torta tetejére kenjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 28

Ez bár látszatra egy “pasis” sütemény, de azért ne legyen megtévesztő, hogy sör van benne! Nincs egyáltalán kesernyés íze, igazából istenien kiemeli a csokiízt. Nincs mit ragozni, egyszerűen isteni, és nagy előnye, hogy csak össze kell kavarni, és már mehet is a sütőbe. Semmi macera, úgyhogy szuper ötlet, ha előrukkolnál egy egyszerű, finom sütivel.