Barackos túrókocka Koi konyhájából

Name: Barackos túrókocka Koi konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 12 dkg Finomliszt; 12 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 50 dkg Tehéntúró; 15 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 30 dkg Barackkonzerv; 1 dl Gyümölcskonzervlé

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
12 dkg finomliszt
12 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 teáskanál napraforgó olaj

A krémhez

50 dkg tehéntúró
15 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj
30 dkg barackkonzerv
1 dl gyümölcskonzervlé

gyors
magyar

339

Kalória

11g

Fehérje

38.7g

Szénhidrát

15.9g

Zsír

73.7g

Víz

116.9g

Koleszterin

625mg

Élelmi rost

29.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
10g finomliszt

36 kcal
10g cukor

39 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g napraforgó olaj

3 kcal

A krémhez

42g tehéntúró

61 kcal
13g vaj

90 kcal
8g porcukor

32 kcal
1g citromhéj

0 kcal
25g barackkonzerv

18 kcal
8g gyümölcskonzervlé

24 kcal

Összesen 339 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
120g finomliszt

437 kcal
120g cukor

464 kcal
12g sütőpor

6 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A krémhez

500g tehéntúró

735 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
300g barackkonzerv

216 kcal
100g gyümölcskonzervlé

283 kcal

Összesen 4057 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

18.9g tojás

24 kcal
6.9g finomliszt

25 kcal
6.9g cukor

27 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

A krémhez

28.7g tehéntúró

42 kcal
8.6g vaj

62 kcal
5.7g porcukor

22 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
17.2g barackkonzerv

12 kcal
5.7g gyümölcskonzervlé

16 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
722.2 g
Cink
109 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
128 mg
Vas
84 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
129 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
38.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 339 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
131.8 g

Zsír

Összesen
190.2 g
Telített zsírsav
106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1403 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8666.1 g
Cink
1305 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
1533 mg
Vas
1009 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
2927 mg
Nátrium
1551 mg
Réz
51 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
464.6 g
Cukor
357 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
884.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1584 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
906 mg
Retinol - A vitamin:
1471 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1236 micro
β-crypt
284 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1582 micro

Összesen 4057 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
497.5 g
Cink
75 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
88 mg
Vas
58 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
89 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
26.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
50.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A tésztához

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét felverjük a cukorral, a sárgáját elkeverjük az olajjal, majd összevegyítjük. Végül hozzáadjuk a sütőporos lisztet.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon megsütjük.
A puha vajat kihabosítjuk a porcukorral, vékonyan csurgatva beleöntjük a cukros baracklevet, végül a citromhéj és a túró is belekerül.
Ha kihűlt a piskóta, meglocsoljuk a tetejét a konzerv levével, majd rákenjük a túrókrémet. Felcikkezzük a barackokat,és szépen rásorakoztatjuk a tetejére!