Barackos karaj

Name: Barackos karaj
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertés rövidkaraj; 5 db Nektarin; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 20 dkg Sajt

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sertés rövidkaraj
5 db nektarin
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg sajt

654

Kalória

66.7g

Fehérje

15.3g

Szénhidrát

35.4g

Zsír

322.6g

Víz

221.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

250g sertés rövidkaraj

415 kcal
156g nektarin

63 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 654 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

1000g sertés rövidkaraj

1660 kcal
625g nektarin

250 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 2614 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

54.8g sertés rövidkaraj

91 kcal
34.2g nektarin

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g sajt

39 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
66.7 g

Zsír

Összesen
35.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1659 g
Cink
6 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
351 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
757 mg
Nátrium
385 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
322.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
139 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 654 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
267 g

Zsír

Összesen
141.5 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
886 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6635.9 g
Cink
23 mg
Szelén
294 mg
Kálcium
1404 mg
Vas
8 mg
Magnézium
339 mg
Foszfor
3028 mg
Nátrium
1538 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
61.1 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1290.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
747 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
252 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
639 mg
Retinol - A vitamin:
646 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
911 micro
β-crypt
557 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
739 micro

Összesen 2614 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
77 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A karajszeleteket kiklopfoljuk és sóval, borssal ízesítve kisütjük.
A már megsült karajszeleteket egy hőállő tálba tesszük. Ráhelyezzük a barackszeletek (bármilyen más idénygyümölccsel helyettesithető) és a tetejére a reszelt sajtot szórunk.
Kb 15 percig sütjük, míg a sajt meg nem pirul a tetején.