Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Baracklekváros derelye

Baracklekváros derelye
Baracklekváros derelye
30 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Maradt főtt krumplim előző napról, s így gyorsan elkészítettem a derelyét, ami egyébként is kedvencünk.

hozzávalók / 5 adag

derelye

morzsa

ajánlat

Mi a tányérban fahéjjal és porcukorral megszórva esszük.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először is kb. 10 dkg zsemlemorzsát 1-2 evőkanál olajon világos barnára pirítunk. Nekem most nem volt zsemlemorzsám, ezért grízt készítettem pont úgy, mint a grízes tésztához készítjük, s ezzel szórtam meg a derelyéket, amikor megfőttek. Így is finom volt…
  2. A krumplit megfőzzük, majd krumplinyomón összetörjük. (De ha van maradék főtt krumplink, azt is felhasználhatjuk, de előbb kicsit melegítsük meg.) Ha langyosra hűlt, akkor hozzákeverjük a többi hozzávalót, s tésztát gyúrunk belőle. Ha esetleg ragad, még tehetünk hozzá kis lisztet.
  3. A nyújtódeszkát megszórjuk liszttel, s ráhelyezzük a tésztát, ezt is megszórjuk liszttel, valamint kicsit a nyújtófát is, s kinyújtjuk kb. 2-3 mm-esre.
  4. A tészta egyik felére 8-10 cm-enként teáskanál segítségével lekvárokat rakunk, a tészta másik felét pedig üresen hagyjuk. Ezután a lekvárok közti részt ecset segítségével bevizezzük kicsit, hogy majd ha ráhatjuk a tészta másik felét, jól ráragadjon. Miután ezzel végeztünk, ráhajtjuk a tészta másik felét, s a lekvárkupacok közti részt ujjunkkal jól lenyomkodjuk, majd pedig derelyevágó segítségével felkockázzuk a derelyéket.
  5. Közben feltettünk enyhén sós vizet forralni. Ha felforrt a víz, belerakunk egyszerre kb. 8-10 db derelyét. 10 perc alatt megfő, feljön a víz tetejére, akkor kivesszük, lecsöpögtetjük.
  6. Beleforgatjuk a zsemlemorzsába (én most grízbe), majd berakjuk főni a következő adag derelyét. Ha mind elkészült, akkor tálalhatjuk is.
  • költség: 400 Ft
  • elkészítettem: 40 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 3 594
elküldve: 0
receptkönyvben: 42
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: 2

szakács

Katrin

Mióta szakács: 2015.05.22.
101 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 5 főre
babakonyha: baba 18-24 hónap
fogás: desszert

egyéb elnevezések

lekváros derelye, barátfüle házilag, baracklekváros töltött tészta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

754
burgonya 40 dkg
finomliszt 50 dkg
tojás 1 db
1 csipet
cukor 1 késhegynyi
sárgabaracklekvár 40 dkg
napraforgó olaj 2 ek
zsemlemorzsa 10 dkg