Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Banános-kókuszos tartelette

Banános-kókuszos tartelette
Banános-kókuszos tartelette
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedvenc francia édességeim közül, most erre a mutatós, nagyon guszta tartelette receptre esett a választásom: kókuszos omlós tészta alapon, puha banánkarika réteg, megkenve lágy karamell öntettel, megkoronázva kevés kókuszreszelékkel.

hozzávalók / 3 adag

A tésztához

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Száraz serpenyőben pirítsuk aranysárgára a kókuszreszeléket.
  2. Keverjük össze a lisztet, a cukrot és a pirított kókuszreszeléket.
  3. Kézzel gyorsan dolgozzuk hozzá a vajat, majd a tojást. Formáljunk belőle egy nagy gombócot, tekerjük folpackba és 30 percre tegyük hűtőbe.
  4. Terítsünk sütőpapírt egy gáztepsibe.
  5. Enyhén porcukrozott deszkán nyújtsuk a tésztát kb. 1 cm vastagra és 8 cm átmérőjű szaggatóval szúrjunk ki belőle 6 darabot és tegyük őket a tepsibe.
  6. Vékonyan karikázzuk fel a banánokat és pár karikával díszítsük fel a kókuszos alapokat.
  7. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. (légkeveréssel)
  8. Óvatosan kenegessük meg a banános tésztakarikákat karamell öntettel és 20 percre tegyük őket sütőbe.
  9. Tálalás előtt díszítsük kevés kókuszreszelékkel.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 498
elküldve: 1
receptkönyvben: 85
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Mignon

Mióta szakács: 2009.04.27.
212 recept

receptjellemzők

konyha: francia
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszos-banános tartelette, kókuszos omlós tészta banánkarikákkal

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nita.b
Anita / nita.b Wed, 2010-12-29 15:37

Ez nagyon jól hangzik, tuti kipróbálom, ha elfogytak az ünnepi maradékok. :-)

947
kókuszreszelék 10 dkg
vaj 12 dkg
finomliszt 17.5 dkg
cukor 2.5 dkg
tojás 1 db
banán 2 db
karamell öntet 6 ek
kókuszreszelék 3 ek