lekvárok-dzsemek különleges lekvárok

Gyömbéres orgonalekvár

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db orgonavirág (marék)
2 közepes db alma
0.5 teáskanál gyömbér
50 dkg cukor

531

Kalória

0.2g

Fehérje

137.4g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

77g

Víz

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

134.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
64% Szénhidrát
0% Zsír

10g orgonavirág

0 kcal
100g alma

47 kcal
0g gyömbér

0 kcal
125g cukor

484 kcal

Összesen 531 kcal

0% Fehérje
64% Szénhidrát
0% Zsír

40g orgonavirág

0 kcal
400g alma

187 kcal
0g gyömbér

0 kcal
500g cukor

1935 kcal

Összesen 2122 kcal

0% Fehérje
64% Szénhidrát
0% Zsír

4.3g orgonavirág

0 kcal
42.6g alma

20 kcal
0g gyömbér

0 kcal
53.2g cukor

206 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
64% Szénhidrát
0% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
24.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
137.4 g
Cukor
134 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
77 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 531 kcal

0% Fehérje
64% Szénhidrát
0% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
97 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
549.6 g
Cukor
536 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
308.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 2122 kcal

0% Fehérje
64% Szénhidrát
0% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.1 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.5 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

Az orgonavirágot leszemezzük az ágról, sem zöld, sem ág ne kerüljön bele.
Egy nagy fazékban meglobbasztjuk, hozzáadunk két kockázott almát, egy fél-vagy negyed teáskanál reszelt gyömbért és fél kg cukrot.
Majd felfőzzük egyben az összeset.
Leturmixoljuk, és steril befőttes üvegbe rakjuk.
Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 30 p

Minden évben újabb és újabb ehető növényekkel, virágokkal és gyümölcsökkel kísérletezem elég nagy sikerrel. Idén készült fenyő-bodza-orgona szirup, valamint első gyömbéres orgonalekvárom hatalmas sikerrel. Ezen kívül a csalánfőzelék, a papsaláta és a komlóleves is az étlapon volt. Most egy jól sikerült orgonavirág receptet osztok meg. A fő alapanyag az utcában, kertben is megterem. Az alma hozzá szintén nem nagy költség, és mivel a gyömbér az én konyhámban tartóssága, üdesége miatt, na meg persze a pici adagokban levő hatékonysága miatt is megtalálható. Adott volt ezt így összekeverve a nagy banyaüstbe egy igazán remek lekvárt varázsolni. Az orgona ideje már lejárt, de jövőre már új recepttel gazdagodtatok.:) Első próbám volt és nagyon hamar elfogyott.:)