Baconös csirkefalatkák

Name: Baconös csirkefalatkák
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 4 gerezd Fokhagyma; 6 szelet Bacon; 2 ek Vaj vagy margarin; 1 dl Fehérbor száraz

lila szakács

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
4 gerezd fokhagyma
6 szelet bacon
2 ek vaj (vagy margarin)
1 dl fehérbor (száraz)

473

Kalória

50g

Fehérje

2.1g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

196.3g

Víz

188.5g

Koleszterin

75.6mg

Élelmi rost

480.6mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
34g bacon

134 kcal
9g vaj

67 kcal
33g fehérbor

27 kcal

Összesen 473 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
102g bacon

401 kcal
28g vaj

201 kcal
100g fehérbor

82 kcal

Összesen 1420 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír

71.3g csirkemellfilé

86 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
12.1g bacon

48 kcal
3.3g vaj

24 kcal
11.9g fehérbor

10 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
50 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
189 mg

Ásványi anyagok

Összesen
989.6 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
496 mg
Nátrium
349 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
196.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 473 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
149.9 g

Zsír

Összesen
76.4 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
566 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2968.9 g
Cink
6 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
71 mg
Vas
3 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
1489 mg
Nátrium
1046 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
588.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
553 mg
Retinol - A vitamin:
253 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1420 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
352.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket leöblitjük, szárazra törölgetjük. Egyik oldalukat meghintjük sóval és borssal, bedörzsöljük az áttört fokhagymával, majd 3-4 cm széles csíkokra vágjuk.
1 félbevágott baconszeletre 1 húscsíkot teszünk, szorosan feltekerjük, és fogpálcával megtűzzük.
Nagy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, megpirítjuk benne a húst, alájuk öntjük a bort, és fedő alatt mérsékelt tűzön puhára pároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p

Ezt a receptet egy könyvben láttam. Nagyon megtetszett, egyből elkészítettem. Szerintem jó vendégeknek, vagy meglepni a családot. Mindenkinek ajánlom, jó recept!