Baconbe göngyölt csirkemáj janettaylor konyhájából

Name: Baconbe göngyölt csirkemáj janettaylor konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirkemáj; 50 dkg Bacon; 4 ek Mustár; csípős erdélyi 2 ek Mustár; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 tk Majoranna; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; hagymás 0 ízlés szerint Só

janettaylor

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg csirkemáj
50 dkg bacon
4 ek mustár
2 ek mustár
2 teáskanál fűszerpaprika
1.5 tk majoranna
bors ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint
só ízlés szerint

533

Kalória

40g

Fehérje

Szénhidrát

39.3g

Zsír

174.8g

Víz

630g

Koleszterin

500.8mg

Élelmi rost

393.9mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

167g csirkemáj

198 kcal
83g bacon

328 kcal
7g mustár

4 kcal
3g mustár

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 533 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

1000g csirkemáj

1190 kcal
500g bacon

1965 kcal
40g mustár

24 kcal
20g mustár

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g majoranna

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3195 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

64g csirkemáj

76 kcal
32g bacon

126 kcal
2.6g mustár

2 kcal
1.3g mustár

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
40 g

Zsír

Összesen
39.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
630 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1711 g
Cink
5 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
30 mg
Vas
16 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
645 mg
Nátrium
855 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
174.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5504 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
28 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
981 micro
Kolin:
366 mg
Retinol - A vitamin:
5493 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
67 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 533 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
239.9 g

Zsír

Összesen
236.1 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
3780 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10266.3 g
Cink
33 mg
Szelén
667 mg
Kálcium
178 mg
Vas
94 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
3869 mg
Nátrium
5129 mg
Réz
5 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
1048.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33024 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
168 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
180 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
118 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5888 micro
Kolin:
2197 mg
Retinol - A vitamin:
32955 micro
α-karotin
111 micro
β-karotin
663 micro
β-crypt
127 micro
Likopin
400 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 3195 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
657.5 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
11 mg
Vas
6 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
328 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
67.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2115 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
377 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
2110 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
26 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

Tisztítsuk meg a májakat, és vágjuk őket ketté. Ugyanígy járjunk el a baconcsíkokkal is. Fél darab elég egy-egy máj betekerésére.
Keverjük össze a többi alapanyagot, és kezdjük el megkenni a szalonnaszeletek egyik oldalát, majd tekerjük be azzal a felével befelé a májakat. Szorosan egymás mellé helyezzük egy tepsibe, és a maradék pasztával a tetejüket is átkenjük.
200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
Jó étvágyat!