Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aszalt paradicsomos spagetti

Aszalt paradicsomos spagetti
Aszalt paradicsomos spagetti
34 perc / előkészület: 30 perc főzés: 4 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a házi tésztát, és most vettem egy olyan tésztagépet, amin spagettit is lehet készíteni. Ez kell nekem. Lehet színezni, ízesíteni a tésztát. Ez az én világom. Persze vettem hozzá egy tészta szárító állványt is, amire kifejezetten sok tésztát lehet felpakolni, és nagyon gyorsan kiszárítani.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az aszalt paradicsomokat kiemeljük az olajból, és késes aprítóba tesszük egy kanál olajjal, egy kanálnyi paprikakrémmel, és homogén masszává daráljuk.
  2. A hozzávalókat dagasztógépbe mérjük, és jól összegyúrjuk (kézzel sem nagy fáradtság).
  3. Fóliába csomagolva legalább fél órára hűtőbe tesszük, de ha több órára ott marad, az sem probléma.
  4. A pihentetett tésztát elővesszük, és négy felé osztjuk (a könnyebb nyújtás miatt), lisztben megforgatva 6-8-szor átnyújtjuk, hajtogatjuk, újra átnyújtjuk, evvel eddzük a tésztát. Majd a kellő vékonyságúra nyújtjuk, így pihentetjük negyed órát, és felvágjuk. Vagy azonnal kifőzzük, vagy kiszárítjuk, és később használjuk fel. Alaposan kiszárítva, papírdobozban tárolva, hosszabb ideig is eltartható.
  5. Ha frissen főzzük, akkor egy nagy fazék vizet felforralunk, azt megsózzuk, és forrástól számított 3-4 perc alatt kifőzzük, majd leöblítjük, olajos serpenyőben átforgatjuk.
  • költség: 250 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 196
elküldve: 1
receptkönyvben: 15
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

szárított paradicsomos tészta, aszalt paradicsomos tészta, tészta szárított paradicsommal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

301
tojás 2 db
rétesliszt 25 dkg
szárított paradicsom 5 db
olívaolaj 1 teáskanál
paprikakrém 1 teáskanál
1 csipet