halételek grillezett hal

Aranydurbincs grillezve

Boti

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g hal
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
1 citromból nyert citromlé

253

Kalória

36.3g

Fehérje

2.8g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

177.5g

Víz

90g

Koleszterin

120mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír

300g hal

173 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 253 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír

300g hal

173 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 253 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír

86.2g hal

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g olívaolaj

20 kcal
11.5g citromlé

3 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
552 g
Cink
1 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
309 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
177.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
223 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 253 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
552 g
Cink
1 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
309 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
177.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
223 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 253 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.6 g
Cink
0 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A halat megtisztítjuk a pikkelyektől, belsőségektől, kopoltyúktól.
A megtisztított halat sóval, borssal fűszerezzük, citromlével és olívaolajjal meglocsoljuk, majd egy nejlontasakba tesszük, és a hűtőszekrényben 2-3 órán át pácolódni hagyjuk.
A halat 4 helyen, párhuzamosan megvágjuk.
Forró grillen 5-5 percig sütjük mindkét oldalát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Elég ritkán ettünk halat. Inkább pisztráng, lazac volt a választék. Amióta elkészítettem az első grillen sült aranydurbincsot, én más halat nem is igen kívánok már.