Aranydurbincs filé corn flakes bundában
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
23g kukoricaliszt82 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g kukoricapehely384 kcal
-
4g só0 kcal
-
1g fekete bors1 kcal
-
0 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
300g hal173 kcal
-
64g olívaolaj564 kcal
Összesen
1274
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
45g kukoricaliszt163 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
200g kukoricapehely768 kcal
-
7g só0 kcal
-
1g fekete bors3 kcal
-
0 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
600g hal346 kcal
-
128g olívaolaj1127 kcal
Összesen
2547
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
4.1g kukoricaliszt15 kcal
-
10g tojás13 kcal
-
18.2g kukoricapehely70 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0.1g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.9g citromlé0 kcal
-
54.5g hal31 kcal
-
11.6g olívaolaj102 kcal
Összesen
231
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.1 g
Zsír
-
Összesen 73.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 270 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2866.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 95 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 488 mg
-
Nátrium 2092 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 187.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1059 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 67 mg
-
D vitamin: 549 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 817 micro
-
Kolin: 223 mg
-
Retinol - A vitamin: 1039 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 146 micro
-
β-crypt 116 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 248 micro
Összesen
1274
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 100.2 g
Zsír
-
Összesen 146.4 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 99 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5733.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 189 mg
-
Kálcium 164 mg
-
Vas 47 mg
-
Magnézium 167 mg
-
Foszfor 976 mg
-
Nátrium 4185 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 212.5 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 375.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2117 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 17 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 134 mg
-
D vitamin: 1098 micro
-
K vitamin: 84 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 61 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1635 micro
-
Kolin: 447 mg
-
Retinol - A vitamin: 2079 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 292 micro
-
β-crypt 232 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 496 micro
Összesen
2547
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 13.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 521 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 380 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 192 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 100 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 149 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 189 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
231
kcal
Hozzávalók
-
3 evőkanál kukoricaliszt
-
2 db tojás
-
20 dkg kukoricapehely
-
1 tk só
-
1 kk fekete bors
-
1 teáskanál hal fűszerkeverék
-
0.5 fél citromból nyert citromlé
-
1.5 dl olívaolaj
Elkészítés
- Vegyünk kb. két egyforma nagyságú aranydurbincsot, majd éles késsel vágjunk le mindegyikből két-két filét.
- Ezután ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a halfűszerkeverékkel, csorgassuk rá a citromlevet, és hagyjuk legalább egy fél órát állni, hogy az ízek jól átjárják a halhúst.
- Egy tálcára tegyük rá a corn flakes-t (kukoricapelyhet), majd kissé morzsoljuk össze (arra azért figyeljünk, nehogy túl morzsalékos legyen).
- Egy tányérba kanalazzuk bele a kukoricalisztet, egy másik tányérba üssük fel a tojásokat, adjunk hozzá egy csipet sót, és villával keverjük alaposan össze.
- A befűszerezett halfilét először forgassuk bele a kukoricalisztbe, majd forgassuk bele a felvert tojásba, végül pedig a kukoricapehelybe.
- Egy nagyobb tepsit (pl. gáztepsit) béleljünk ki sütőpapírral, majd locsoljuk meg az olívaolaj felével.
- Ezután helyezzük rá a bepanírozott halfilét, majd locsoljuk meg mindegyiket a maradék olívaolajjal.
- Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 15-20 perc alatt süssük szép pirosra, ropogósra. (Én légkeverésnél 170 fokon, 15 percig sütöttem.)
- Közben készítsünk a hal mellé ízlés szerinti köretet.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 22x32
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 3029
- Feltöltés dátuma: 2020. november 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
370 recept
A halfilé kb. negyed óra alatt elkészül, a húsa finom szaftosra, a kukoricapehely pedig ropogósra sül.