Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Angyalszem Adriennke konyhájából

Angyalszem Adriennke konyhájából
Angyalszem Adriennke konyhájából
42 perc / előkészület: 30 perc sütés: 12 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Német szomszédomtól kaptam a receptet, ő már sok-sok éve ezt készíti az adventi időszakra. Kb. 50 darab lesz belőle. Jól zárható fémdobozban több napig eláll, de pontosan nem tudom megmondani, hogy meddig, mert nálunk csak 5 napig bírta. :-)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A puha vajat egy nagy tálban habosra keverjük (lehetőleg robotgéppel dolgozzunk). A cukrot apránként hozzáadjuk, és addig keverjük, míg a cukor majdhogynem felolvad.
  2. A tojássárgákat egyenként hozzákeverjük a cukros vajhoz. A citrom héját a kockacukorral együtt a tálba reszeljük.
  3. A lisztet beleszitáljuk, és addig keverjük, míg egynemű masszát kapunk.
  4. Kezünkkel diónyi golyókat formálunk a tésztából, és sütőpapíros tepsire helyezzük, lehetőleg egymáshoz ne túl közel. Mindegyik golyó közepébe belenyomjuk az ujjunkat.
  5. A 2 tojássárgáját elkeverjük, és lekenjük a tallérok szélét. A lyukakba beletöltjük a málnalekvárt (ha vannak benne magok, érdemes a lekvárt kicsit felmelegíteni, és szitán átpasszírozni), és rászórjuk a durvára vágott mandulát.
  6. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 12 perc alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 623
elküldve: 2
receptkönyvben: 123
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: 1

szakács

Adriennke26

Mióta szakács: 2013.05.15.
30 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kategória: aprósütemény
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter
receptverseny: Fűszeres sütemények receptverseny, Somat Karácsonyi Receptverseny
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
konyha: német
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

málnalekváros aprósüti, karácsonyi korong, édes tallér lekvárral, cukros angyalszem

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

krecsbea
krecsbea Tue, 2015-12-08 22:05

Miért kell bele külön kockacukrot reszelni?Nem jó helyette sima kristály,vagy porcukor?

Adriennke26
Adriennke26 / Adriennke26 Thu, 2015-12-10 09:38

Jó bele a kristálycukor is, de a receptben, amit kaptam, így, kockacukorral szerepelt (egy kockacukor kb. 3 gramm).

1464
vaj 360 g
cukor 180 g
tojássárgája 4 db
citromhéj 1 citromból nyert
kockacukor 2 db
finomliszt 400 g
málnalekvár 150 g
mandula 50 g
tojássárgája 2 db