Angol édes pogácsa Baileys-mázzal

Name: Angol édes pogácsa Baileys-mázzal
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: angol
Ingredients: 200 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 teáskanál Cukor; 1 teáskanál Só; hideg 60 g Vaj; 1 dl Tej; 0 dl Baileys; 1 db Tojás kenéshez; 1 ek Cukor szóráshoz; 125 g Porcukor; 0 dl Baileys; 1 ek Mandulapehely

Baileys

10adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A pogácsához

200 g finomliszt
1 csomag sütőpor
2 teáskanál cukor
1 teáskanál só
60 g vaj
1.2 dl tej
0.4 dl baileys
1 db tojás (kenéshez)
1 ek cukor (szóráshoz)

A mázhoz

125 g porcukor
0.8 dl baileys

A díszítéshez

1 ek mandulapehely

gyors
angol

230

Kalória

3.6g

Fehérje

33.2g

Szénhidrát

Zsír

12.7g

Víz

37.9g

Koleszterin

611.7mg

Élelmi rost

17.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

A pogácsához

20g finomliszt

73 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g cukor

4 kcal
1g só

0 kcal
6g vaj

43 kcal
12g tej

7 kcal
4g baileys

13 kcal
6g tojás

7 kcal
1g cukor

4 kcal

A mázhoz

13g porcukor

48 kcal
8g baileys

26 kcal

A díszítéshez

1g mandulapehely

4 kcal

Összesen 230 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

A pogácsához

200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g cukor

39 kcal
6g só

0 kcal
60g vaj

430 kcal
120g tej

67 kcal
40g baileys

131 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal

A mázhoz

125g porcukor

484 kcal
80g baileys

262 kcal

A díszítéshez

7g mandulapehely

41 kcal

Összesen 2296 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

A pogácsához

27.6g finomliszt

100 kcal
1.7g sütőpor

1 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0.8g só

0 kcal
8.3g vaj

59 kcal
16.6g tej

9 kcal
5.5g baileys

18 kcal
7.6g tojás

10 kcal
1.4g cukor

5 kcal

A mázhoz

17.2g porcukor

67 kcal
11g baileys

36 kcal

A díszítéshez

1g mandulapehely

6 kcal

Összesen 316 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
643.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
353 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 230 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
35.7 g

Zsír

Összesen
80.1 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
379 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6437.1 g
Cink
3 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
1131 mg
Vas
5 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
1610 mg
Nátrium
3525 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
332.1 g
Cukor
174 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
127 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
695 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
685 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
280 micro

Összesen 2296 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
887.9 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
156 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
486 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

A pogácsához

Egy tálba összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sót és a sütőport. Hozzáadjuk a felkockázott hideg vajat, majd morzsás állagúra dolgozzuk.
Jöhet bele a tej és a Baileys, és massza állagúra gyúrjuk.
Egy lisztes felületen centi vastagságúra nyújtjuk, majd 5-8 cm szélességű köröket szaggatunk.
Egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, megkenjük tojással, és végül megszórjuk egy kevés cukorral. 180 fokon 10-15 percig sütjük.
Közben elkészítjük a mázat.

A mázhoz

A porcukrot elkeverjük a Baileys-zel, majd a pogácsákra öntjük.
1 órát a hűtőben pihentetjük, majd mandulaszeletekkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

Az angolok pogácsája a scones, amit édesen és sósan is elkészíthetünk, de a mi egyik kedvencünk a Baileys-zes, édes verzió! Fél óra alatt elkészül, és legalább ilyen gyorsan el is tűnik az asztalról! ;)