Amerikai paprikás csirke pennével

Name: Amerikai paprikás csirke pennével
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 4 db Csirkecomb; 0 dl Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 3 csapott ek Finomliszt; 2 ek Füstölt pirospaprika csapott; 3 dl Zöldség alaplé; aprított 60 dkg Konzerv paradicsom; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 50 dkg Penne

Nosalty

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirkecomb
0.5 dl olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 csapott ek finomliszt
2 ek füstölt pirospaprika (csapott)
3 dl zöldség alaplé
60 dkg konzerv paradicsom
2 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
50 dkg penne

1001

Kalória

41.1g

Fehérje

109.2g

Szénhidrát

43.4g

Zsír

298.5g

Víz

150.4g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
75g zöldség alaplé

5 kcal
150g konzerv paradicsom

24 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g penne

464 kcal

Összesen 1001 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
300g zöldség alaplé

21 kcal
600g konzerv paradicsom

96 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g penne

1855 kcal

Összesen 4007 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

36.1g csirkecomb

40 kcal
1.5g olívaolaj

14 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
10.8g zöldség alaplé

1 kcal
21.7g konzerv paradicsom

3 kcal
7.2g tejföl

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18.1g penne

67 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.1 g

Zsír

Összesen
43.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1287.6 g
Cink
4 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
146 mg
Vas
6 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
517 mg
Nátrium
389 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
109.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
298.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
322 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
410 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4118 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 1001 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
164.3 g

Zsír

Összesen
173.6 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
602 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5150.3 g
Cink
16 mg
Szelén
433 mg
Kálcium
585 mg
Vas
25 mg
Magnézium
460 mg
Foszfor
2069 mg
Nátrium
1554 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
436.6 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1193.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
526 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1289 micro
Kolin:
382 mg
Retinol - A vitamin:
388 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1641 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
16470 micro
Lut-zea
1091 micro

Összesen 4007 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
595 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat megmossuk, alsó és felső részre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk őket.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, és oldalanként 5-6 perc alatt szép aranybarnára és ropogósra sütjük a combokat.
Kivesszük őket a serpenyőből, majd a visszamaradt olajba tesszük a finomra vágott vöröshagymát. 2-3 percig kevergetve főzzük, majd hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, és újabb 1-2 percig kevergetjük.
Megszórjuk a liszttel, elkeverjük, majd hozzáadjuk a füstölt fűszerpaprikát is, és 1 percig keverjük. Felöltjük az alaplével, és kis lángon csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a konzerv paradicsomot és jól elkeverjük. Az egész szószt egy nagyobb, magas falú kerámiaedénybe vagy tepsibe öntjük, majd ráültetjük a csirkecombokat, és 180 fokra előmelegített sütőbe dugjuk 30 percre.
Közben kifőzzük a tésztát. Ha kész, a combokat kivesszük a kissé besűrűsödött szószból, majd belekeverjük a tejfölt. A tésztára kanalazzuk a szószt, majd rátesszük a csirkecombokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A hiedelemmel ellentétben az amerikaiak is készítenek szaftos csirkét, persze nem nokedlivel, hanem tésztával, leginkább pennével. A tejföl helyett tejszínt használnak, de mi itt most maradtunk a legjobb krémesítőnél.