Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Amerikai csokoládéfagyi

Amerikai csokoládéfagyi
Amerikai csokoládéfagyi
20 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (18)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amerikai recept lévén bögrében voltak megadva a mennyiségek, de ez engem mindig zavarba ejt (kis bögre vagy nagy bögre?), ezért aztán átírtam deciliterre, hátha másnak is könnyebb.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

 


  1. Egy nagyobb tálba (ebben fogunk később fagyasztani) ütjük a tojássárgákat, hozzáadjuk a cukrot, és fehéredésig keverjük.

  2. Egy lábasba szitáljuk a kakaót, apránként hozzáadjuk a tejet, végül pedig a tejszínt. Tűzre tesszük, és felforraljuk.

  3. Levesszük a tűzről, beletördeljük a csokit, és olvadásig kevergetjük.

  4. Kicsit hűlni hagyjuk, majd ha már nem olyan forró, apránként, mindig csak egy keveset beletéve hozzáadjuk a tojássárgás masszához.

  5. Teljesen kihűtjük, és a fagyasztóba tesszük.

  6. Fél óra múlva habverővel felverjük, majd visszatesszük fagyni. A fagyasztást-felverést addig folytatjuk (félórás  időközökkel), míg a fagyi megfelelő állagúra fagy. Ha van fagylaltgépünk, természetesen abban is lehet fagyasztani.


 

  • elkészítettem: 7 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 43 965
elküldve: 16
receptkönyvben: 663
elkészítve: 24/34
Facebookon megjelent: -

szakács

Sz. Ági

Mióta szakács: 2011.11.04.
49 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: fagyi
alkategória: házi fagyi
hasonló kategóriák: parfé, karamellfagyi, sorbet, fagyitorta, fagyikehely, vaníliafagyi, gyümölcsfagyi

egyéb elnevezések

étcsokoládés fagyi, csokifagyi, házi készítésű fagylalt, fagyi fagylaltgép nélkül

Hozzászólások (18)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kertmami
kertmami Sun, 2017-08-06 11:19

Elkészítettem, naggyon finom. Köszönöm a kiváló receptet.

Juland
Juland / Juland Mon, 2015-07-06 19:19

Szia! Elsősorban szeretném megköszönni, hogy feltetted ezt a receptet. Tegnap este ki is próbáltam. Ez volt az első fagyi, amit otthon készítettem. Az állaga tökéletesen krémes lett, és a színe is jó sötét barna (60 százalékos csokit tettem bele). Vaníliás verzióra nincs ötleted? :)

flava
flava Mon, 2014-06-02 02:16

En meg nemtalalkoztam olyan Amerikai receptel amiben tenyleg bogreben van megadva a mertek mint a Magyar recepteknel van. Itt olyan van hogy 1 cup 1/2 cup stb. DE ezek meroeszkozok amiket szinte minden boltban lehet kapni ! Ugyanigy van a kanallal is evokanal , teaskanal , meroeszkozok. Vegul is sokkak konnyebb igy csak eloveszed a megfelelo merot es kimered. Nem kell gondolkozni ugyan mekkora bogret , kanalat hasznalt aki felrakta a receptet?

szeag
Sz. Ági / szeag Mon, 2014-06-02 20:08

Bizonyára így van. Csak sajnos nálunk nem kaphatóak ezek a bizonyos mérőeszközök, pedig tényleg megkönnyítenék a munkát. Az angol receptből a "cup"-ot meg lefordítják bögrének, amiből százféle méret van nálunk, és az ember azt se tudja melyiket vegye elő.

cranberry
Sóskaramell / cranberry Sun, 2014-05-11 19:42

köszi, apróra vágott keserű csokit raktam hozzá ebben a mennyiségben (szóval így kb 15 dkg van benne), és a biztonság kedvéért 2 ek holland kakaóport.. most kavarja gép, nagyon finom lett, köszi a receptet!

Lini94
Lini / Lini94 Mon, 2013-04-22 18:13

Nagyon finom lett, engem a kinyomós fagyira emlékeztet. A szine nem lett ilyen szép sötét, de azért el fog fogyni :D
Lini

Henrietta1983
Henrietta1983 Sun, 2013-03-24 17:52

Nálam se jött ki 800 Ftból, csak az étcsoki volt 750Ft :) viszont isteni íze van. köszönöm a receptet! :)

kleróz
kleróz Fri, 2012-07-13 16:34

Nálunk ez"A CSOKI FAGYI":)Nagyon finom,megéri egy kicsit játszani vele :)
Köszönet a receptért :)

szeag
Sz. Ági / szeag Fri, 2014-11-14 20:43

Mindenképpen hűtsd le, előbb szobahőmérsékletűre, aztán egy-két órát álljon a hűtőben is, különben tönkremegy a géped.
Üdv: Ági

kkriszta
illalla / kkriszta Fri, 2012-06-29 22:36

Szia Ági!
Fagyigép esetén a kakaós cuccal összekevert tojáshabot kapásból beleteszem a gépbe, vagy előbb le kell hűteni?
Köszi: Kriszta

522
cukor 90 g
tojássárgája 4 db
cukrozatlan kakaópor 40 g
tej 2 dl
habtejszín 2.5 dl
étcsokoládé 10 dkg