Nosalty Logó

Amarántos linzerkarika

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Amarántos linzerkarika
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 725 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 2896 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 448 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    43.1 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    260 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    515.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    102 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    273 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77.4 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    365 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    157 mg
  • Retinol - A vitamin:
    358 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    85 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    173 micro
Összesen 725 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.5 g

Zsír

  • Összesen
    172.3 g
  • Telített zsírsav
    99 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    52 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    1038 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2062.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    80 mg
  • Kálcium
    407 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    360 mg
  • Foszfor
    1092 mg
  • Nátrium
    99 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    309.4 g
  • Cukor
    110 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    119.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1460 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    131 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    207 micro
  • Kolin:
    628 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1430 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    339 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    691 micro
Összesen 2896 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    26.7 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    161 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    319.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    63 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    169 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.9 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    18.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    226 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    97 mg
  • Retinol - A vitamin:
    221 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    52 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    107 micro
Összesen 448 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hozzávalókat jól összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva kb. fél órára a hűtőbe tesszük pihenni.
  2. A tésztát 3-4 mm vastagra nyújtjuk, linzer szaggatóval kiszaggatjuk. A karikák felét érdemes lyukasra szaggatni, mert az majd jól mutat.
  3. A sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük a karikákat, és kb. 10-15 percig sütjük 180 C-on.
  4. A kisült tésztákat tálcára szedjük. Ha kihűltek, lekvárral összeragasztjuk: alulra a teli, felülre a lyukas tészta kerül.
  5. Ha normál, nagy szaggatót használunk: 18 db lesz 1 adagból.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 14121
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 01.

Ajánló

A citromos változatba sárgabarack- vagy szilvalekvárt ajánlok, ezekkel szoktam készíteni. Nagyon finom! A kakaós verzióhoz saját készítésű szilvalekvárt (amiben alig van egy kis barna cukor) vagy gesztenyelekvárt szoktam használni - ezek az ízek jó harmóniában vannak. A kakaós-fahéjas változatot ajánlom azoknak, akik odafigyelnek a vércukor szintjük ingadozásának csökkentésére. Ha vendéget várunk, pár nappal előre is elkészíthetjük. 3-4 hétig is eláll dobozban, de pár hét után a lekvár beszáradhat kissé. Ettől persze még jóízűen fogyasztható.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Olyan linzer karika tészta receptet szerettem volna kikísérletezni, amely gluténmentes, finom, összeáll rendesen és tápanyagokban gazdag. Van egy lenmaglisztes receptem is, de ez annál sokkal finomabb lett. Az amaránt kedvező tápanyagtartalma miatt lesz igazán különleges ez az egyszerűnek tűnő sütemény.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia! Nagyon jó ötletnek tartom a recepted, hamarosan ki is fogom próbálni. Kérdésem, hogy a rizslisztet és amarant lisztet készen vetted vagy magad daráltad? Köszi, R.

Törölt felhasználó

Szia! Ezeket készen, liszt formában szoktam venni - általában bio boltokban, de mostmár van 1-2 olyan áruház, ahol lehet kapni. Üdv: Glutenfree

Starflower

Kedves Glutenfree! Mit?l sötétbarna az egyik és mit?l világosabb a másik süti? Köszönöm, Starflower

Törölt felhasználó

Kedves Starflower! A barna a kakaós verzió, a világos pedig a citromos változat. A hozzávalóknál láthatod, hogy kakaó vagy citrom. Nekem a kakaós lett a kedvencem, régóta csak ezt készítem az amarántosból. Nagyon jól harmonizál a kakaó és a fahéj, ráadásul együtt rendesen elnyomják az amaránt speciális ízét, amit?l sokan idegenkednek (pedig nagyon egészséges). Próbáld ki mindkett?t, hogy megtudd, neked melyik jön be. Üdv,

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.